Roma Pass (Tarjeta Túristica De Roma)

POST ACTUALIZADO FEBRERO 2012

Tarjeta Roma Pass

La Roma Pass (http://www.romapass.it/) es una tarjeta turística perfecta para visitar Roma, se ha convertido en mi mejor aliada las veces que he ido a Roma. Promovida en conjunto por el Ayuntamiento de Roma (http://www.comune.roma.it/) y el Ministerio de Patrimonio Cultural, en colaboración con la ATAC (transporte público Roma) (http://www.atac.roma.it/).




Está a la venta en oficinas de turismo y en practicamente en todos los quioscos, con lo cual no te será difícil adquirirla.

Por tan solo 30 euros (tarifa año 2012) tienes acceso a una lista extensa de museos (los dos primeros gratuitos, los siguientes con importantes descuentos) y a toda la red de transporte público de Roma (metro, bus, tranvía ...) durante tres días. En la página web de la Roma Pass (http://www.romapass.it/) podrás consultar aquellos sitios incluidos y resolver todas las dudas que tengas al respecto.

El pack de la Roma Pass incluye tambien los siguientes accesorios ...

* Un mapa de Roma (muy útil para orientarse). Incluye tambien los puntos de información turística, estaciones de metro, museos y sitios (dirección, teléfono, autobús, metro, horarios ...).
* Roma News (el programa de eventos y servicios turísticos en los que se aplican los descuentos, desglosadas por tipo: arte, música, teatro, baile, entretenimiento y servicios de transporte auxiliar).
* Roma Pass Transporte (el billete para el transporte público).
* Tarjeta Roma Pass (para el acceso a los lugares incluidos).

Un sólo ejemplo de lo útil y económica que resulta la Roma Pass,

En el coliseo, al estar incluido en la lista, no pagas entrada, y lo más importante, te evitas las colas kilométricas de las taquillas y de la puerta de acceso, ya que accedes a través de un torno exclusivo para los usuarios de la Roma Pass introduciendo la tarjeta. Sólamente la entrada del Coliseo (VER POST) son 12 euros (tarifa año 2011).

Si a esto le sumas el acceso libre a toda la red de transporte público ...

NEGOCIO REDONDO !!

POST ACTUALIZADO FEBRERO 2012

Mini Cata Terras Gauda y Delicatessen Varias

Esta vez nos decidimos a probar los vinos de Bodegas Terras Gauda (http://www.terrasgauda.com/) ya que ultimamente está siendo una bodega muy discutida, en cambio a los presentes y a mí nos gusta bastante (espero que no me caigan muchos gorrazos). El Abadía San Campio concretamente, me parece uno de los monovarietales con mejor relación calidad precio del mercado.
Estos fueron los vinos :
* Abadía San Campio 2007 (excelente)
* Terras Gauda 2006 (mejor que el 2007 y aguantando el paso del tiempo perfectamente, teniendo en cuenta que es un vino del año).
* Terras Gauda 2007 (normalito, no sé porqué, pero muy falto de botella).
* Terras Gauda Etiqueta Negra 2006 (sin comentarios, excelentísimo)
(- Por supuesto que los vinos los catamos antes de hincarle el diente al bonito en escabeche -)
Y estas las delicatessen varias con la que decidimos acompañarlos :
*Bonito frito en escabeche Cóndor (http://www.conservascondor.com/) situada en Muttriku (Guipuzcoa) (peso neto 1900 Gr. - peso escurrido 1350 Gr.). Elaborado con atún blanco bonito del norte thunnus alalunga (así reza en el exterior del envase). El aceite utilizado es todo de oliva (Impresionante, fijaros en la foto de la lata y vereis que troncazos de bonito).
* Espárragos Blancosa De Navarra Dantza extra gruesos calidad extra ***** 9 a 12 unidades (peso neto 780 Gr. - peso escurrido 500 Gr.)(la latita en cuestión traía 11 espárragos, dos de ellos inmensos) (terroríficos, como se nota cuando el esparrago es de casa y de calidad).(http://www.dantza.com/) (adscritos a la Denominación Específica Esparrago De Navarra)
* Filetes de anchoa Nardin selección (http://www.conservasnardin.com/) en aceite de oliva (peso neto 100 Gr. - peso escurrido 50 Gr.) (mejores que la última vez, pero aún les falta curación. Una pena ya que es un producto que llevo varios años consumiendo y nunca me pasara)
* Pimientos enteros asados del piquillo de Lodosa Dantza calidad extra ***** (http://www.dantza.com/) (adscritos a la D.O. Piquillo De Lodosa) (http://www.piquillodelodosa.com/) (peso neto 390 Gr. - peso escurrido 340 Gr.) (Seguimos opinando lo mismo que la otra vez, excelentes).
* Hogaza de Pan de Manuel (Guillar - Outeiro Do Rei - Lugo) de 1 Kg que está elaborado con fermentos naturales, cocido en horno de leña sin aditivos ni conservantes (El pan en su linea, insuperable).
- No teniamos pensado pero como siempre al final nos líamos y nos metimos tres botellitas de Mistela Negra El Masroig 0,50 L. (http://www.cellermasroig.com/) de D.O. Montsant (http://www.domontsant.com/) (muy buena la mistela).
Para forrar un poco la mistela (15º) decidimos repetir unas avellanas tostadas (150 Gr.) Borges (http://www.borges.es/) adscritas a D.O. Avellana de Reus que ya consumimos la última vez(Buenas).

Es evidente que, una vez más, no había ganas de cocinar.

SALUD A TODOS Y BUEN PROVECHO !

Jardin De Los Glaciares (Der Gletschergarten)(Lucerna)(Suiza)

POST ACTUALIZADO SEPTIEMBRE 2011

El jardin de los glaciares o der Gletschergarten (http://www.gletschergarten.ch/) es un monumento a la naturaleza donde podrás hacer un viaje por lucerna a través de veinte millones de años. Descubierto el dos de noviembre de 1872 Por Josef Amrein-Troller al comenzar a cavar en el jardin de su para construir una bodeguita. Abierta al público en 1873, las excavaciones continuaron hasta 1876. En 1980, se procedió a cubrir la zona con un toldo (yo la recuerdo sin él) para protegerlo de las inclemencias metereológicas y de la contaminación.




Una vez dentro, nada más entrar, ya nos encontramos con las huellas del periodo glaciar y la marmita glaciar más grande. Medía 9.5 metros de profundidad, un diametro de 8 metros y los remolinos que se formaban en su interior alcanzaban velocidades de 200 Km./Hora. En el msimo espacio hay tambien un bloque errático. A mayores una piedra arenisca con conchas de moluscos y la huella de una hoja de palma (el positivo y el negativo). Todo esto confirma que en Lucerna reinaba un clima subtropical hace aproximadamente 20 millones de años.

Despues está el museo glaciar donde se muestran videos y relieves de diferentes galciares Suizos. Tambien modelos de casas típicas Suizas, el relieve del ferrocarril del Gotardo, un esqueleto de saurio, exposición de minerales ...

Una cosa que me impresionó fué el laberinto de la Alhambra. Es una atracción formada por 90 espejos creada en 1896 para la exposición nacional Suiza y trasladada aquí en 1899. Cuando caminas por los pasillos la sensación que se tiene es que son interminables, cuando en realidad son muy cortos. Al aire libre estan situados una serie de espejos para hacer con ellos divertidos experimentos.

Ya en el exterior hay un molino glaciar, un antiguo refugio de montaña del club alpino Suizo y una atalaya con unas grandes vistas de Lucerna.

Paginas De Interes :

- Alpineum (http://www.alpineum.ch/)
- Ayuntamiento De Lucerna (http://www.luzern.org/)(http://www.luzern.com/)
- Cantón De Lucerna (http://www.lu.ch/)
- KulturLuzern (http://www.kulturluzern.ch/)
- Luzern (http://www.luzern.ch/)
- Mapa De Los Trenes Suizos En Tiempo Real (http://www.swisstrains.ch/)
- Museos Suizos (http://www.museums.ch/)
- My Switzerland (http://www.myswitzerland.com/) (http://www.misuiza.com/)
- Stadt Luzern (http://www.stadtluzern.ch/)
- Swissworld (http://www.swissworld.org/)
- Transporte Público Lucerna (http://www.vbl.ch/)
- Trenes Suizos (http://www.trenes-suiza.com/) (http://www.sbb.ch/)

POST ACTUALIZADO SEPTIEMBRE 2011

Mini Cata De Vinos D.O. Rias Baixas y Delicatessen Varias

Reunidos en conclave cerrado Tony, Javier y Manín para decidir nuestro futuro en el 2009, ya se tomó la decisión de que en el mes de febrero visitaremos Nueva York. Lo bonito es que llevamos guía, ya que Manín ya estuvo allí 15 días hace dos o tres años aproximadamente.
- A la hora de decidir y seleccionar el vino, nos decidimos por tres vinos de la D.O. Rias Baixas (http://www.doriasbaixas.com/) (muy criticada esta última temporada), los cuales tenían (y para mí lo son ) que ser los tres pesos pesados de dicha D.O. Esto son los afortunados :
* Gran Bazán Limousine 2003 (http://www.agrodebazansa.es/) (Muy Bueno).
* Pazo De Señorans selección añada 2001 (http://www.pazodesenorans.com/) (Simplemente buenísimo, una pasada. Orgasmo culinario. Quizás el mejor albariño de toda mi vida).
* Gran Veigadares 2001 (http://www.galiciano.com/) (Mal, vino apagado y al que le pasó factura el tiempo transcurrido. Sea dicho de paso que esta botella se encontraba almacenada en las mismas condiciones que las dos anteriormente citadas. Conste en acta que de este mismo vino tomamos una botella hace unos meses y estaba perfecta. Una pena.).
- La selección de delicatessen que hicimos para acompañar el vino fueron las siguientes :
* Zamburiñas Luis Escuris Batalla grandes en salsa de vieira (peso neto 118 Gr. - peso escurrido 77 Gr.) (http://www.luisescuris.com/) (Excelentes).
* Filetes de anchoa Nardin selección (http://www.conservasnardin.com/) en aceite de oliva (peso neto 100 Gr. - peso escurrido 50 Gr.) (Mal. Primera vez que nos pasa con esta anchoa, la anchoa, verde, sin curar. Quede claro que a estas anchoas cualquiera de los tres le pegamos un mínimo de dos veces por semana y siempre perfectas).
* Berberechos al natural Luis Escuris Batalla mediano 36/45 piezas (peso neto 118 Gr. - peso escurrido 65 Gr.) (http://www.luisescuris.com/) (Ricos, pero había algunos con algo de arenilla, y cobrando como cobran, presumiendo de calidad como presumen, para mí imperdonable).
* Mejillones grandes fritos en escabeche Luis Escuris Batalla 40/50 piezas (peso neto 525 Gr. - peso escurrido 400 Gr.) (http://www.luisescuris.com/) (Escelentes, para nosotros uno de los mejores mejillones del mercado).
* Pimientos enteros asados del piquillo de Lodosa Dantza calidad extra ***** (http://www.dantza.com/) (adscritos a la D.O. Piquillo De Lodosa) (http://www.piquillodelodosa.com/) (peso neto 390 Gr. - peso escurrido 340 Gr.) (Excelentes, de los mejorcitos que probamos en nuestra corta vida).
* Bonito en aceite de oliva El Viejo Pescador (peso neto 335 Gr. - peso escurrido 220 Gr.) (excelente).
* Hogaza de Pan de Manuel (Guillar - Outeiro Do Rei - Lugo) de 1 Kg que está elaborado con fermentos naturales, cocido en horno de leña sin aditivos ni conservantes (El pan, una auténtica pasada).
- Al final decidimos tomar un PX, Casa Del Inca 2006, unos de los pocos PX (al menos de los que yo conozco) con añada. Este PX es de las Bodegas Pérez Barquero (http://www.perezbarquero.com/) y seleccionado y embotellado por y para Coalla Gourmet (http://www.coallagourmet.com/) (Impresionante). Para forrar un poco el PX (15º) unas avellanas tostadas (150 Gr.) Borges (http://www.borges.es/) adscritas a D.O. Avellana de Reus (Buenas).

Es evidente que no había ganas de cocinar.

SALUD A TODOS Y BUEN PROVECHO !

León De Lucerna (Löwendenkmal)(Lucerna - Suiza)

POST ACTUALIZADO SEPTIEMBRE 2011

Si se va a Lucerna (Luzern) esta es una visita obligada, el león moribundo, der Löwendenkmal (http://www.gletschergarten.ch/de/loewe.html) . Está situado en la Lowenplatz y justo al lado del Jardin De Los Glaciares (Der Gletschergarten).







Este monumento fué erigido en honor de los más de 700 mercenarios Suizos que fallecieron en la Plaza de las Tullerías cuya misión era la de proteger la Familia Real Francesa. Todo esto ocurrió hacia agoste de 1792 y el monumento se erigió en 1820-1821.

Obra realizada por Bertel Thorvaldsen, está tallado en una roca granítica y mide unos 6,80 metros. El relieve del león, es más o menos el doble del tamaño natural, representa a un león tumbado, herido de muerte y con una expresión de dolor idescriptible.

El escritor Globetrotter Mark Twain describió al león de Lucerna como el trozo de piedra más triste y conmovedora del mundo. La obra fué costeada por mecenas Suizos contribuyendo a la misma tambien varias monarquías europeas.

Es visita interesante y obligada si estás en Lucerna. Verlo en vivo y en directo, creerme, IMPRESIONA.

Paginas De Interes ...

- Alpineum (http://www.alpineum.ch/)
- Ayuntamiento De Lucerna (http://www.luzern.org/)(http://www.luzern.com/)
- Cantón De Lucerna (http://www.lu.ch/)
- KulturLuzern (http://www.kulturluzern.ch/)
- Luzern (http://www.luzern.ch/)
- Mapa De Los Trenes Suizos En Tiempo Real (http://www.swisstrains.ch/)
- Museos Suizos (http://www.museums.ch/)
- My Switzerland (http://www.myswitzerland.com/) (http://www.misuiza.com/)
- Stadt Luzern (http://www.stadtluzern.ch/)
- Swissworld (http://www.swissworld.org/)
- Transporte Público Lucerna (http://www.vbl.ch/)
- Trenes Suizos (http://www.trenes-suiza.com/) (http://www.sbb.ch/)

POST ACTUALIZADO SEPTIEMBRE 2011

Pulpería Casa Villaronta (Ribadeo - Lugo)

POST ACTUALIZADO FEBRERO 2012

La Pulpería Casa Villaronta está situada en la calle San Francisco 9 en Ribadeo (Lugo). Local pequeño, rústico y coqueto recientemente reformado, mucha gente lo define como el templo o la meca del pulpo (veanse comentarios varios en internet). Regentado hace bastantes años por un matrimonio y su hija, está completamente lleno por la semana y a tope el fin de semana y verano. Una de sus especialidades es el pulpo, pero a mayores de eso tienen otras cosas muy ricas tambien. Para mi estas son sus especialidades ;
* Pulpo (obviamente)
* Lacón.
* Chipirones.
* Calamares.
* Empanada.
* Queso, membrillo y nueces de postre (imprescindible).
* Cervecita, jarrita de ribeiro.
* Y un pan muy rico para acompañarlo todo.
Y a mayores de todo esto, una excelente relación calidad-precio (RCP).

Pukpería Casa Villaronta
Calle San Francisco 9
27700 Ribadeo (Lugo)
Teléfono - 982128609

- Páginas De Interés ...

* Ayuntamiento de Ribadeo (VER WEB)
* Ribadeo Turismo (VER WEB)
* Ribadeo (VER WEB)

POST ACTUALIZADO FEBRERO 2012

Lucerna (Suiza) (Marzo 2008)

Esto es aquello a destacar de mi pequeña excursion a mi Suiza natal (Volveré), en concreto a Lucerna :
Yo ya fuí otras veces (la última en el 2006), pero mi hermana (Olga) y mis padres (Antonio y Pilar) hacía 28 años que no iban. Mi cuñado (Jose) nunca había estado. Evidentemente el viaje fué muy especial y sentimental.

I N O L V I D A B L E

Mi hermana y yo habíamos nacido allí, y mis padres trabajado duramente durante muchos años.

Llegamos a Basilea vía madrid a las 21.35 Horas y el tiempo que nos encontramos fué maravilloso : NEVABA .

Como ya no era hora de cenar en practicamente ningun sitio, al final cenamos en un Mc Donalds en la autopista camino a Lucerna (es increible, son todos iguales y se come igual). Acto seguido nos dirigimos al Hotel Flora (http://www.flora-hotel.ch/) en el centro (justo a 200 metros del Puente Kappel). Yo de la otra vez que estuve me alojé en el Hotel Krone (http://www.krone-luzern.ch/). Los dos son de la misma cadena, Best Western (http://www.bestwestern.com/). De los tres que tienen en Lucerna estos dos son los mejores con diferencia. El Hotel flora es un hotel de cuatro estrellas, bien coservado y excelentemente situado, y en proceso de reforma. El parking está justo al lado del hotel (lo tienen concertado y cuesta 18 Francos Suizos/día). El desayuno buffet que tienen es de los tres mejores que me he encontrado en mi vida (se sirve de 6 Am a 10 Am).
Al día siguiente, la nevada que estaba cayendo era espectacular. A la tarde ya dejó de nevar pero estaba todo precioso. Visita turistica por Lucerna y a RECORDAR.
Fuimos a Emmenbrücke y Rothenbourg a visitar los sitios donde habíamos vivido. Tambien estuvimos en el colegio en el que habíamos estudiado y en el Kindergarten (guardería).
Visitamos tambien el supermercado Migros (http://www.migros.ch/), que aunque lo habían cambiado de sitio, nos hizo mucha ilusión. Tambien fuimos al Center Emmen Shooping (una gran superficie)(http://www.emmencenter.ch/) que es donde ibamos con mis padres de compras. Allí nos comimos un heladito de tres bolas mi madre y yo para recordar viejos tiempos (y eso que hacía frío). Conviene repostar aquí el coche ya que es donde más barata encontré la gasolina en Suiza.
En Lucerna no dejeis de visitar el monumento al León (Der Luzerner Löwe), ya que es una pasada (impresiona).
En el Restaurante PINOCCHIO Lucerna (Suiza) (http://www.issl.ch/pinocchio.htm) (llegamos de rebote pues en la Pizzeria la Fenice (http://www.ristorantelafenice.ch/) faltaban 10 minutos para el cierre y no nos dieron de comer), comimos unas magnificas salchichas de cerdo, otras de ternera y otras tipo Frankfurt. Tambien probamos una especie de San Jacobo de pollo y queso exquisito. Ensalada de Quesos de la casa para compartir entre todos que estaba cojonuda. La cerveza que tomo aquí es la Eichhoff (http://www.eichhof.ch/), que es la cerveza local de Luzerna y alrededores.

Si vas a Suiza o a Lucerna ...
-No dejes de visitar :
* El Puente Kappel (Kapellbrücke)(Lucerna)(http://www.kapellbruecke.info/)
* Estación Central De Trenes De Lucerna
* Diorama De Belén (Einsiedeln)(http://www.diorama.ch/)
* Jardin De Los Glaciares (Lucerna)(http://www.gletschergarten.ch/)
* Löwendenkmal (León de Lucerna)(http://www.gletschergarten.ch/de/loewe.html)
* La Muralla De Musegg (Lucerna)
* Monte Pilatus (http://www.pilatus.ch/)
* Museo Militar (Kriens - Lucerna)(http://www.militaermuseum.ch/)
* Museo Suizo Del Transporte (Lucerna)(http://www.verkehrshaus.ch/)
* La Torre Del Agua ( Junto Al Puente Kappel) (Lucerna)
* La Virgen Negra (Eisiedeln) (http://www.kloster-einsiedeln.ch/) (A 70 Kilómetros De Luzerna)
* Panorama Jerusalén (Einsiedeln - Schwyz)(http://www.panorama-altoetting.de/)
A cada uno de estos sitios le pienso dedicar un post para poder entrar más en profundidad.

Paginas De Interes :
- Las descritas en mi post Consejos Para Reservar Tu Viaje (4 De Abril Del 2008)(Recordad que lo estoy actualizando constantemente)
- Y ademas ...
- Abadía De Einsiedeln (Einsiedeln - Schwyz)(http://www.kloster-einsiedeln.ch/)
- Alpineum (http://www.alpineum.ch/)
- Ayuntamiento De Einsiedeln (http://www.einsiedeln.ch/)
- Ayuntamiento De Emmen (http://www.emmen.ch/)
- Ayuntamiento De Lucerna (http://www.luzern.org/)(http://www.luzern.com/)
- Cantón De Lucerna (http://www.lu.ch/)
- Cantón De Schwyz (http://www.sz.ch/)
- KulturLuzern (http://www.kulturluzern.ch/)
- Luzern (http://www.luzern.ch/)
- Mapa De Los Trenes Suizos En Tiempo Real (http://www.swisstrains.ch/)
- Museos Suizos (http://www.museums.ch/)
- My Switzerland (http://www.myswitzerland.com/) (http://www.misuiza.com/)
- Stadt Luzern (http://www.stadtluzern.ch/)
- Swissworld (http://www.swissworld.org/)
- Transporte Público Lucerna (http://www.vbl.ch/)
- Trenes Suizos (http://www.trenes-suiza.com/) (http://www.sbb.ch/)

Restaurante La Tabla (Fano - Gijón)(Mayo 2008)

Visita al restaurante La Tabla (http://www.restaurantelatabla.com/) en Fano (Gijón). Situado en el kilómetro 11 de la carretera Gijón - Pola De Siero (AS-248). Llegar a él tela, ya que cuando te das cuenta casi te lo pasas, lo confundes con otro, piensas que está cerrado y al final llegas tarde mal y nunca. Un desproposito la señalización de la ubicación del restaurante. Seguro que si los propietarios del mismo echaran cuentas de las mesas perdidas por esta causa, pondrían freno inmediatamente a esta sangría. Pero bueno, cada uno en su casa hace lo que le parece. Vamos con lo que de verdad importa. Una vez llegado al lugar, sitio guapo y acogedor. Comedor coqueto, baños originales y una gran exposición de vinos. La carta de vinos completísima.
Nos decidimos por el menú degustación (bien en lineas generales), para probar un poco de todo y consistió en lo siguiente :
* Crema de patata con vinagreta de boletus y jamón de aperitivo
* Tarrina de ahumados con pría, tomate especiado y avellana.
* Arroz con cigalitas y ajos tiernos bajo velo jugoso de Joselito.
* Pulpo a la brasa con escalibada, crema ratt y compota de chorizo (pulpo mejorable y para mi le sobraba la compota chorizo).
* Caremelos de morcilla en jarabe de vino tinto.
* Lomo de chicharro o xarda escabechado con tallarines de verduras y coliflor cremosa.
* Presa de cerdo ibérico con manchego fluido y agridulce de arándanos.
* Nuestra papilla de frutas, gelée de naranja, chocolate blanco y pera.
* Tiramisú ahumado de pría y sorbete de mora.
Tenían cuatro tipos de pan (queso, común, cebolla y pasas).
En el vino dudabamos entre dos ; Mauro Vendimia Selleccionada 2001 (http://www.bodegasmauro.com/) o Trasnocho 2002 (http://www.remirezdeganuza.com/). Al final nos decidimos por Mauro Vendimia Seleccionada 2001. Error, no nos gustó. Cualquiera de las dos personas que componiamos la mesa ya lo habíamos degustado en repetidas ocasiones y siempre dió la talla. Vino flojo, apagado...vamos, sobró un tercio de la botella, cuando lo normal es que no hubiera llegado o que hubiera palos por la última copa. Quede constancia, de que la persona que nos atendió, sirvió, mimó y trató magnificamente el vino. Añadimos a esto una cerveza Warsteiner Premium (http://www.warsteiner.com/), una botellita de agua, dos cafetitos y un par de copitas de Moscato D`Asti. Mesa bien atendida y buena cadencia en el servicio. Al final ya no recuerdo lo que pagué (no encuentro la factura), pero el menú degustación eran 48 euritos barba, más vino y derivados ... echar vosotros las cuentas. Sitio recomendable. Salud a todos y ya me comentareis si os dejais caer por allí.

Paginas De Interes :
- Las descritas en mi post Consejos Para Reservar Tu Viaje (4 De Abril Del 2008)(Recordad que actualizo este post constantemente).
- Y ademas ...
* Acuario De Gijón (http://www.acuariodegijon.es/) (http://www.acuariodeponiente.es/)
* Asturias Natural (http://www.asturiasnatural.com/)
* Ayuntamiento De Gijón (http://www.gijon.es/) (http://www.ayto-gijon.es/)
* Es Asturias (http://www.esasturias.com/)
* Info Gijón (http://www.gijon.info/)

Jornadas Gastronómicas Bacalao 2008 Restaurante Palermo (Tapia De Casariego)(Asturias)

Quincena maravillosa dedicada al Bacalao en el Restaurante Palermo (www.restaurantepalermo.com/) en Tapia De Casariego (Asturias) y ya todo un clásico de la gastronomía tapiega.

El Menú degustación (para mesa completa) consistirá en lo siguiente :
* Aperitivos
* Dos platos de bacalao seleccionados para el día.
* Postre y bodega. Para las jornadas el vino seleccionado es el Naia Verdejo 2007.
* El precio será de 48 euritos cubierto.

Los platos que se podran degustar en las jornadas seran estos :
* Milhojas de bacalao y centollo en dos salsas.
* Callos, cocochas y laminas de bacalao.
* Bacalao ajoarriero.
* Bacalao negro, pimientos blaseados y jugo de chorizeros.
* Bacalao en papillot thai (jengibre, lemon grass, lima y leche de coco).
* Bacalao en costra con cebolleta dulce y lentejas.
* Morro de bacalao en escabeche de sidra.
* Bacalao club ranero.
* Y el postre será café con leche helado, torrija caramelizada y ciruelas.

Paginas De Interés :

- Las descritas en mi post Consejos Para Reservar Tu Viaje (4 De Abril Del 2008)(Recordad que lo estoy actualizando constantemente)
- Y ademas ...
* Asociación de Hostelería y Turismo de Tapia de Casariego (http://www.tapiaturismo.com/) (te envían una guía gratuitamente por correo si la solicitas)
* Asturias Natural (http://www.asturiasnatural.com/)
* Astur Occidente (http://www.asturoccidente.com/)
* Ayuntamiento de Tapia de Casariego (http://www.tapiadecasariego.com/)
* Es Asturias (http://www.esasturias.com/)
* Parque Histórico Del Navia (http://www.parquehistorico.org/)
* Playas (http://www.esplaya.com/)

IX Jornadas Técnicas Interprovinciales De Hostelería y Turismo (Tapia De Casariego)(Asturias)(Julio 2008)

Las IX Jornadas Técnicas Interprovinciales De Hostelería y Turismo se celebrarán en Tapia De Casariego (Asturias) los días 1 y 2 de julio de 2008. Destinado a profesores en activo de hostelería y turismo, será impartido en el Instituto Marqués De Casariego.


El programa de las jornadas será el siguiente :

- Martes (01-07-2008)
* Inauguración de las IX jornadas técnicas de hostelería y turismo a las 9.30 horas.
* A las 10.00 horas presentación de la cocina de Ca Sento por Don Raúl Alexandre, jefe de cocina del restaurante Ca Sento de Valencia.
* Sobre las 13.30 horas comida ofrecida por el restaurante El Bote (http://www.restauranteelbote.com/) de Tapia De Casariego.
* Despues de la comida y sobre las 16.30 horas conferencia " Alimentación, Salud y Gastronomía ", a cargo de Don Francis F. Vega, Nefrólogo del Hospital Universitario Central de Asturias y miembro de las academias Asturiana y Española de gastronomía.

- Miercoles (02-07-2008)
* A las 10.00 horas presentación y demostración " Las Texturas Del Bulli " de Sole Graells por Iván López, jefe de ventas y especialistas en texturas.
* Comida en el Restaurante El Alamo de Rapalcuarto (Tapia De Casariego)(http://www.restauranteelalamo.com/) a las 13.30 horas aproximadamente.
* Sobre las 16.30 horas Conferencia de Don Fernando Vallado (experto en técnicas de ralación social) sobre la realación de la hostelería con otras ciencias y técnicas.

Paginas De Interés :- Las descritas en mi post Consejos Para Reservar Tu Viaje (4 De Abril Del 2008)(Recordad que lo estoy actualizando constantemente)
- Y ademas ...
* Academia Española De Gastronomía (http://www.academiagastronomia.com/)
* Asociación de Hostelería y Turismo de Tapia de Casariego (http://www.tapiaturismo.com/) (te envían una guía gratuitamente por correo si la solicitas)
* Asturias Natural (http://www.asturiasnatural.com/)
* Astur Occidente (http://www.asturoccidente.com/)
* Ayuntamiento de Tapia de Casariego (http://www.tapiadecasariego.com/)
* Parque Histórico Del Navia (http://www.parquehistorico.org/)

VII Jornadas Gastronómicas Del Bonito (Tapia De Casariego)(Asturias)

Los días 25, 26, 27, 28 y 29 de junio se celebrarán en Tapia De Casariego (Asturias) las VII Jornadas Gastronómicas Del Bonito. Jornadas muy interesantes a las cuales ya asistí hace unos años. Este año pienso acudir sin falta si puedo, y lo más importante, si me dejan en casa. Lo que sí es una pena es que en las jornadas solo participen 3 locales del pueblo. A los demás debe de sobrarles clientela. Los locales participantes y donde se puede degustar el menú, son los siguientes :

Restaurante Palermo (http://www.restaurantepalermo.com/)
Calle Bonifacio Amago 13
Teléfono - 985628370

Restaurante El Bote (http://www.restauranteelbote.com/)
Calle Marques de Casariego 30
Teléfono - 985628282

Restaurante El Álamo (http://www.restauranteelalamo.com/)
Rapalcuarto (Tapia De Casariego)
Teléfono - 985628649

El restaurante El Bote y el Restaurante Palermo quedan justo en el centro del pueblo uno enfrente del otro, y el Restaurante El Álamo queda a las afueras de Tapia De Casariego. Echar un vistazo, comparar y elegir uno. Yo conozco los tres y cualquiera de ellos es válido.

El menú de las jornadas consistirá en lo siguiente :
- Aperitivos de entrada :
* Crujientes de Bonito.
* Brocheta de bonito con frutas y verduras.
- Primer plato :
* Marmitaco de bonito
- Segundo plato :
* Taco de bonito al horno con cebolla confitada y puré de manzana.
- Postre :
* Helado de requesónde Abredo con coulis de frutas silvestres.
- Bodega
* Abadía San Campio 2007 (Bodegas Terras Gauda) (http://www.terrasgauda.com/) (D.O. Rias Baixas).
* Agua mineral Fuensanta edición limitada (http://www.fuensanta.com/).
* Café
Y lo más interesante de todo. El precio.
30 Euros I.V.A Incluido.

Paginas De Interés :- Las descritas en mi post Consejos Para Reservar Tu Viaje (4 De Abril Del 2008)(Recordad que lo estoy actualizando constantemente)
- Y ademas ...
* Asociación de Hostelería y Turismo de Tapia de Casariego (http://www.tapiaturismo.com/) (te envían una guía gratuitamente por correo si la solicitas)
* Asturias Natural (http://www.asturiasnatural.com/)
* Astur Occidente (http://www.asturoccidente.com/)
* Ayuntamiento de Navia (http://www.ayto-navia.es/)
* Ayuntamiento de Tapia de Casariego (http://www.tapiadecasariego.com/)
* Es Asturias (http://www.esasturias.com/)
* Parque Histórico Del Navia (http://www.parquehistorico.org/)
* Playas (http://www.esplaya.com/)

Restaurante Parrilla Dón Chuletón (Burela - Lugo)

El Restaurante Dón Chuletón de Burela (Lugo) hace ya muchísimo tiempo que lo conozco y frecuento (cliente habitual y ya uno más de la casa). Regentado por Pepe (el parrillero), su cuñada y su hermano Benigno (D.E.P.) durante bastantes años y alma maters del negocio. Mi buen amigo Benigno era un madridista de toda la vida y un buen paisano y amigo mio. Despues de fallecer Benigno el negocio pasó a formar parte de El Palacio de Cristal, sufriendo una profunda reforma y una ampliación. Pero en la parrilla sigue el mismo, el artista, Pepe.
Ahora recientemente han ampliado el local para trabajar como es debido la carne a la piedra. Extracción individualizada de todas las mesas para que no escape ni un ápice de humo.
Ese era uno de los incovenientes que yo le veía a los locales donde se trabajaba la carne a la piedra. Salías oliendo a comida que daba gusto despues arrimarse a cualquiera. Donde no hay una buena extracción yo acostumbro a no ir precisamente por el tema de los olores.
En este local me metí yo entre pecho y espalda las mejores costillitas de cerdo de mi vida. Unas costillitas pequeñas, con la carne justa y tostadita, resumiendo, una exquisited.
Si vais dos personas el menú que os aconsejo es el siguiente :
* Primero una ración de bacalao que elaboran a la parrilla al momento acompañado de patatas cocidas, aros de cebolla y todo ello magníficamente salseado.
* Despues dos racioncitas de costillas de cerdo (si os gusta el churrasco de ternera pedir una de cada) con un criollo para acompañar el churrasco.
*Si os apetece todo esto lo acompañais de unas patatas fritas y una ensalada de tomate, lechuga y cebolla (la ensalada para tener la conciencia tranquila).
No os olvideis de probar las dos salsas que ponen para acompañar el churrasco que están de muerte. El pan de hogaza que se gastan allí ... tela, telita, tela. Está cojonudo.
Y ahora viene lo mejor ;
Precios super ajustados. Ya me contareis.
No adjunto la página web del local porque creo que no la tienen (o al menos yo no la sé).
La dirección es la siguiente :
Restaurante Dón Chuletón
Calle Campón S/N
Burela (Lugo)
Teléfono : 982585851

Paginas De Interes :

- Las descritas en mi post Consejos Para Reservar Tu Viaje (4 De Abril Del 2008)(Recordad que actualizo este post constantemente).
- Y ademas ...
* Ayuntamiento De Burela (http://www.burela.org/)
* Barco Museo Burela (http://www.expomar.com/barcomuseo/)

45ª Feria De Muestras De Vegadeo (Asturias)

Entre los días 5 y 8 de Junio del presente 2008, tendrá lugar la 45 edición de la Feria de Muestras de Vegadeo (Asturias)(http://www.feriavegadeo.com/).
El certamen de este año (y otros) consiste en una feria multisectorial en la que están representados distintos sectores:
* Maquinaria forestal.
* Agrícola e industrial.
* Automoción.
* Vehículos industriales.
* Ganadería.
* Agricultura.
* Artesanía.
* Productos agroalimentarios.
* Artesanos.
* Servicios bancarios.
* Servicios Turísticos
* Servicios empresariales*
* Entidades locales ...

Cabe recordar y destacar que a esta feria acuden unos 80.000 visitantes provenientes principalmente del Occidente de Asturias y de la Mariña de Lugo, siendo uno de los eventos más imporatantes de la zona en cuanto a público. Es la segunda más antigua de Asturias y este año congregará entorno a los 200 expositores.
La feria este año dedicada al agua, tendrá especial protagonismo la inclusión de la comarca como Reserva de la Biosfera y acogerá un debate sobre la ría del Eo en el que se pretende que participen representantes de catorce concejos.
Estará abierta al público con un horario bastante amplio (de 10 de la mañana a 9 de la noche) y el precio de la entrada será de tres euros.
Para mí es una feria más (ya que acudo todos los años), pero aquel que acude por primera vez o no tan asiduamente creo que se llevará un bonito recuerdo.
El sabado hay organizado un concierto en el que actuarán cuatro grupos de la zona.

Paginas De Interés :
- Las descritas en mi post Consejos Para Reservar Tu Viaje (4 De Abril Del 2008)(Recordad que lo estoy actualizando constantemente).
- Y ademas ...
* Asturias Natural (http://www.asturiasnatural.com/)
* Astur Occidente (http://www.asturoccidente.com/)
* Ayuntamiento De Vegadeo (http://www.vegadeo.net/)
* Feria De Muestras De Vegadeo (http://www.feriavegadeo.com/)
* Oscos Eo (http://www.oscos-eo.es/)

Playa De Las Catedrales (Ribadeo)(Lugo)

POST ACTUALIZADO FEBRERO 2013
 

Arcos Principales Playa De Las Catedrales (Ribadeo - Lugo)

Playa y entorno precioso situado a seis kilómetros aproximadamente de Ribadeo dirección Coruña a la altura de la Devesa. La playa en sí es impresionante, un espectáculo único, podrás admirar los espectaculares arcos que dan nombre a la playa, pues parece que son arcos como los que se pueden ver en muchas catedrales.

Tienes que ir siempre en marea baja, a poder ser media hora antes de la bajamar, para poder aprovechar esos 15 minutos de parón que se da el mar entre marea y marea. Imprescindible acudir con calzado que se pueda mojar, ya que aunque baje la marea, siempre hay zonas donde queda abundante agua acumulada.

Desde que le deis un repasito a la playa desde la arena, no se os olvide ver los arcos desde la parte de arriba (ahí da igual el estado de la marea), ya que tambien es precioso. Justo encima del restaurante de la playa, hay un parking asfaltado, cogeis cualquiera de los senderos que ya se ven y a caminar 10 minutitos. Aunque veais las cercas de las fincas hay unas zonas de paso ya habilitadas para ello. Para mí la vista es tan impresionate arriba como desde abajo, y una pena, ya que el 99% de la gente que acude a la playa no lo visita ya que no está señalizado ni es tan conocido.

La zona en sí posee unos buenos accesos y varios parkings públicos justo al ladito de la playa. En cuanto veas subir la marea, ojito en las grutas, que la marea en esa playa come metros que da miedo.

La hora de las mareas mirarla en esta página (http://www.larompiente.com/tablamareastabla.asp), seleccionar Ribadeo (importante, ya que dependiendo del lugar puede haber hasta media hora de diferencia) y a disfrutar.

Aviso a navegantes con el mar en esa playa, ojito que hay mucha resaca, y ya sabemos todos, VALIENTES LOS QUIERE EL MAR !

- Enlaces Relacionados ...

* Playa De Las Catedrales (Ribadeo - Lugo), "Mejor Playa De España 2013 y 6ª Mejor Playa Del Mundo 2013 Según Los Usuarios De La Web De Viajes Tripadvisor"

POST ACTUALIZADO FEBRERO 2013