VIII Jornadas Gastronómicas Del Maíz Y La Harina 2013 (Llanes - Asturias)

Una nueva edición de las Jornadas Gastronómicas de la Harina y el Maíz de Llanes ya se ha puesto en marcha y será los fines de semana del 8, 9, 10 y 15, 16, 17 de marzo 2013. Todos los menús incuirán vino con D.O. y el precio de los mismos será de 18€+I.V.A.

Estos son los locales partcipantes en estas octavas Jornadas Gastronómicas Del Maíz Y La Harina 2013 (Llanes - Asturias) así cmo los menús que oferta cada uno de ellos ...



- RESTAURANTE EL CAMPANU
Dirección - Pº de la República 7 (Llanes)
Teléfono - 985401021

Menú
* Pastel de centollo con gratinado de maíz
* Crema de calabacín con queso de cabra y maíz tierno
* Delicias de ternera con taja de maíz Semi frío de arroz con leche
* Vino con D.O., café y chupito

- RESTAURANTE EL RIVERU
Dirección - C/ Ignacio Noriega “El Gaiteru” 2 (Llanes)
Teléfono - 985400998

Menú
* Pastel de maíz tierno con gratinado de queso azul
* Crema de mariscos crujiente de maíz Lomos de merluza a la vinagreta de manzana y maíz tierno
* Brazo de gitana con confitura de maíz
* Vino con D.O., café y chupito

- SIDRERÍA LA CASONA
Dirección - C/ Mayor 26 (Llanes)
Teléfono - 985400958

Menú
* Ensalada templada de verduras y criollo con crema de maíz, Pastel de cabracho con nachos de maíz y Bolla frita con manzana confitada
* Tortos con solomillo y verduritas al Oporto, Pote Asturiano con pantruque ó Tortos con huevos y picadillo
* Frixuelos rellenos de arroz con leche
* Vino con D.O., café y chupito

- RESTAURANTE LA CUEVA
Dirección - C/ Marqués de Canillejas 3 (Llanes)
Teléfono - 985401864

Menú
* Cocido de garbanzos con pantruque
* Variado de tortos
* Borona preñada
* Buñuelos con chocolate
* Vino con D.O., café y chupito

- RESTAURANTE CENADOR LA HACIENDA DE DON JUAN
Dirección - C/ Pidal, 29 (Llanes)
Teléfono - 985403559

Menú
* Aperitivos (Bolita de quisquilla y maíz y Empedrado de maíz y salmón)
* Caldo Asturiano con pantruque y huevo trufado Estofado de chipirón con sus tiras salteadas y crema de maíz
* Tres tortos diferentes
* Postres de la casa
* Vino con D.O., café y chupito

- RESTAURANTE MIRADOR DE TORÓ
Dirección - Avda. de Toró (Llanes)
Teléfono - 985400882

Menú
* Boroña preñada individual
* Tortines variados a elegir
* Carrillera ibérica en torto de maíz con queso de Bedón
* Postres de la casa
* Vino con D.O., café y chupito

- HOTEL MONTEMAR
Dirección - C/ Genaro Riestra, 8 (Llanes)
Teléfono - 985400100

Menú
* Tacos de “boronos” en cama de pimientos y cebolla caramelizada
* Surtido de tortos Montemar
* Verdinas al estilo del Valle de Ardisana (mediodía)
* Tortos con huevos, jamón ibérico y tomate de casa (noche)
* Postre Vino con D.O., café y chupito

- RESTAURANTE RIOMAR
Dirección - Playa de Toró (Llanes)
Teléfono - 985401026

Menú
* Aperitivo ( Pizza de maíz con brandada de bacalao)
* Sopas de hígado con crujiente de maíz
* Rollitos de bonito sobre tortinos de maíz
* Brochetas de bolla con cebolla caramelizada
* Frixuelo de maíz con espuma de chocolate blanco y fruta de la pasión
* Vino con D.O., café y chupito

- RESTAURANTE CONTAMOS CONTIGO
Dirección - Ardisana
Teléfono - 985925609

Menú
* Pote con pantruque y morcilla
* Borona preñada con sopas de hígado
* Nuestro surtido de tortos
* Postres caseros
* Vino con D.O., café y chupito

- HOTEL RESTAURANTE KAYPE-QUINTAMAR
Dirección - Playa de Barro (Barro)
Teléfono - 985400900

Menú
* Nuestra selección de aperitivos
* Nido De maíz con salteado de langostinos, pulpo y setas de temporada sobre sopa de aguacate
* Tronco de buey y boletus al foie con escalibada y crema de pulientas
* Leche frita al aroma de vainilla con crujiente de almendra al culis de toffe
* Vino con D.O., café y chupito

- RESTAURANTE SAN PELAYO
Dirección - Niembro
Teléfono - 985407376

Menú
* Aperitivo (Croqueta de compango en costra de maíz)
* Borona preñada individual con crema ligera de fabada
* Tortos variados (cebolla confitada y moscancia, revuelto de algas y oricios, picadillo y huevo de codorniz)
* Solomillo de cerdo en costra de maíz con crema de queso de Bedón y manzana salteada
* Bizcocho de maíz borracho al orujo de sidra con helado y frambuesa
* Vino con D.O., café y chupito de Los Serranos

- RESTAURANTE EL RETIRO
Dirección - Pancar
Teléfono - 985400240

Menú
* Crema de maíz con sardina salada, ajo negro y tomate seco
* Tortos, verduras asadas, pulpo y ali-oli Garbanzos con pantruque (mediodía)
* Cachopo de pollo rebozado con harina de maíz (noche)
* Crema y bizcocho de avellanas con frutos rojos
* Vino con D.O., café y chupito

- RESTAURANTE RÍU CALABRES
Dirección - La Corredoria. Bricia (Posada)
Teléfono - 985407622

Menú
* Aperitivo (Torta de maíz rellena con salsa de mostaza)
* Pastel de maíz gratinado
* Trío de tortos (Cabrales y nueces, matachana con manzana, huevo, picadillo y tomate)
* Copa dulce con helado
* Vino con D.O., café y chupito

- ASADOR RIEGU
Dirección - Riego (Vidiago)
Teléfono - 985411011

Menú
* Boronu fritu Pote Asturianu con morcilla y pantruque
* Surtido de tortos y empanadillas de maíz
* Bizcochu borrachín con dulce de manzana caseru
* Vino con D.O. Rioja, café y chupito

Más información en la web Llanes, Escenario Natural, el portal oficial de turismo del Ayuntamiento de Llanes (Asturias) VER WEB.

Previo Quincena Del Langostino 2013 Restaurante El Álamo (Tapia De Casariego - Asturias)

La Quincena Del Langostino se celebrará en Restaurante El Álamo (Tapia De Casariego - Asturias) del viernes 1 de marzo de 2013 al también viernes 15 de marzo del 2013, ambos inclusive. Habrá dos formas de disfrutar de estas jornadas, bien eligiendo alguna de las raciones disponibles estas jornadas, o bien con un menú degustación, el cual, por cierto, se servirá a mesa completa.

Yo ya acudí a las jornadas el año pasado, y os puedo decir que la relación calidad-precio es inmejorable, ya que si os fijaís, todas las raciones son a 5€, siendo las mismas más que generosas.

- Degustación En Barra ...

* Ración De langostinos y 1/3 de Sidra El Gaitero (6€)

- Raciones ...

* Langostinos A La Plancha (5€)
* Langostinos Dos Salsas (5€)
* Langostinos Al Ajillo (5€)
* Langostinos Con Verduras (5€)
* Salpicón De Langostinos (5€)
* Revuelto De Langostinos (5€)
* Brocheta De Langostinos (5€)
* Tortilla De Langostinos (5€)
* Croquetas De Langostinos (5€)
* Ensalada De Langostinos (5€)
* Guiso De Langostnos (Mínimo 2 Raciones) (5€)
* Arroz Con Langostinos (Mínimo 2 Raciones) (5€)

- Menú Degustación (Mesa Completa) ...

* Dos Aperitivos De Langostinos
* Guiso De Langostnos ó Arroz Con Langostinos
* Postre y Café
* Bodega No Incluida

PRECIO - 15€

Para finalizar, os dejo este video en el que su popietario explica un poco en que consistían la Quincena Del Langostino del año 2012 ...


Si alguien no puede ver el video en el blog, este es el ENLACE

Restaurante El Álamo
Carretera General KM. 544 (Rapalcuarto)
Tapia De Casariego (Asturias)
Teléfonos - 985628649 / 985472649
Coordenadas GPS - 43.553509 / - 6.910181
Web Page - http://www.restauranteelalamo.com/

XXVII Festival Gastronómico De La Angula 2013 (Soto Del Barco - Asturias)

Los próximos sábado 2, domingo 3 y lunes 4 de marzo del 2013 se celebrará en el concejo de Soto Del Barco la 27ª edición del Festival Gastronómico De La Angula, que contará con un total de ocho locales participantes repartidos entre San Jun De La Arena (6), Soto Del Barco (1) y el Alto Del Praviano (1).

Tendremos dos modalidades para disfrutar del Festival Gastronómico De La Angula, bien con la Cazuela De Angula (49€), o optando por el Menú Del Festival (68€) que incluye, una cazuela de angulas, un segundo a elegir y un postre, no estando incluida la bodega.

- Establecimientos participantes ...

SAN JUAN DE LA ARENA
* Restaurante La Deva
* Restaurante La Escollera
* Restaurante Escondidas
* Restaurante El Pescador
* Restaurante El Sibarita
* Restaurante Casa Gil

SOTO DEL BARCO
* Restaurante Ría De Nalón

ALTO DEL PRVIANO
* Restaurante Tapas Fidalgo

I Jornadas Gastronómicas Del Bacalao Skrei 2013 (Ribadesella - Asturias)

Del viernes 1 al domingo 3 e marzo del 2013 se celebrarán en Ribadesella (Asturias) las I Jornadas Gastronómicas Del Bacalao Skrei. Participan en ls mismas un total de 5 locales. El menú de las jornadas consistirá en un entrante, primer plato, segundo plato y postre, no estando la bodega incluida.

A continuación detallo los datos de los locales participantes en estas Jornadas Gastronómicas Del Bacalao Skrei 2013 y los precios de los menús en cada uno de ellos ...

* RESTAURANTE CASA ANTÓN (VER POST)

Tereñes 64
Teléfono - 985857130 / 699488544
Precio - 18€

* RESTAURANTE SIBARIZ

Manuel Fernández Juncos 3
Teléfono - 985860094
Precio - 18€

* RESTAURANTE QUINCE NUDOS

Avelina Cerra 6
Teléfono - 984112073
Precio - 18€

* SIDRERÍA PARRILLA EL CUETO

Manuel Caso De La Villa 42
Teléfono - 985861899
Precio - 18€

* SIDRERÍA LA GUÍA

Palacio Valdés 5
Teléfono - 985858422
Precio - 18€

Encanto Del Carnaval (Parque Historico Del Navia) (Asturias)

Enacanto De Carnaval, así se presentan estas jornadas de carnaval organizadas por la Fundación Parque Histórico Del Navia VER WEB que se celebrarán a lo largo y ancho del Occidente De Asturias del jueves 7 al domingo 17 de febrero del 2013.

Participan en estas jornadas un total de 9 municipios, Boal, Coaña, El Franco, Grandas De Salime, Illano, Navia, Pesoz, Tapia De Casariego y Villayón. Entre todos habrá un amplio abanico de opciones, 48 Ofertas Gastronómicas , 41 Ofertas De Alojamiento, 4 Experiencias Gastronómicas, 22 Fiestas De Carnaval y 14 Eventos Varios.





Dado lo extenso de las ofertas y menús, os dejo el enlace al PDF donde podreís consultar todas las opciones disponibles PINCHAR AQUÍ

- Este es el spot mediante el cual se publicitan las jornadas ...


Si alguien no puede ver el video en el blog, este es el ENLACE

XI Jornadas De Exaltación De Las Carnes De Buey 2013 En La Bodega Parrillada El Capricho (Jiménez De Jamuz - La Bañeza) (León)

Las Jornadas De exaltación De Las Carnes De Buey se celebrarán en la Bodega Parrillada El Capricho (Jiménez De Jamuz - La Bañeza)(León) durante todo el mes de febrero del 2013, del 1 al 28, ambos inclusive, y, visto la aceptación de las jornadas estos últimos años, os recomiendo encarecidamente reservar para no llevar ninguna sorpresa.


Hermoso Chuletón De 3.750 Gramos De Peso

Según anuncia José Gordon en su web, los bueyes disponibles para estas jornadas son de la raza Rubia Gallega y Barrosa, estando las edades de los mismos entre los seis y siete años, siendo los canales de 666, 617, 731, 843, 896, 408, 530 y 559 kilográmos. Las carnes seleccionadas se podrán degustar en el menú degustación, así como a la carta.

Anuncian también la maduración de  dos bueyes de raza Cachena y tres más de raza Rubia Gallega, todos ellos con pesos superiores a 800 kilográmos canal, los cuales estarán listos para degustar allá sobre el 10 de marzo del 2013.

- Menú Jornadas De Exaltación De Las Carnes De Buey 2013 ...

* Manteca de buey en tres colores
* Tartar de buey con ostra y aceite de piñones
* Ravioli de carrillera con trufa negra
* Molleja a la parrilla con alcachofa en tres texturas
* Vitello tonnato
* El congrio de la Meseta y las manos de buey
* Risotto de morcillo * Mojito de fruta de la pasión
* Degustación de chuleta de buey
* Fruta osmotizada
* Galleta de buey con espuma de chocolate blanco y avellanas.
* VINO: Bembibre + INFO (D.O. Bierzo + INFO)

PRECIO DEL MENÚ - 70€/persona

Por primera vez en mucho tiempo, este año no creo que pueda acudir a estas jornadas, pero sin duda que acudiré a probar los magníficos ejemplaros anunciados para mediados del mes de marzo del 2013.

En este video, el propio José Gordón nos despeja algunas incognitas ...


Si alguien no puede ver el video en el blog, este es el ENLACE

Bodega Parrillada El Capricho
Paraje De La Vega, S/N
Jiménez de Jamuz (La Bañeza - León)
Teléfonos - 987664224/987664227
http://bodegaelcapricho.com/

- POST RELACIONADOS ...

* "Bodega Parrillada El Capricho (Jiménez De Jamuz - La Bañeza)(León)" (Septiembre 2009) + INFO

* "IX Jornadas De Exaltación De Las Carnes De Buey 2011 En La Bodega Parrillada El Capricho (Jiménez De Jamuz - La Bañeza)(León)" (Febrero 2011) + INFO