sábado, 25 de junio de 2011

Vendo Romanée Conti, Vega Sicilia, Petrus Y Otros

Romanée-Conti 1993
Romanée-Conti 2004


Este pasado 15 de junio del 2011, y con motivo del tan anunciado eclipse de luna, procedo a sondear mi mini bodega con el objeto de seleccionar una botella para disfrute de un día tan señalado. Sentados ya, mi botella de Paixar 2003 y yo en el mirador del monte Pico Faro, situado en La Roda (Tapia De Casariego), empieza a correr el reloj sin que las nubes permitan vislumbrar el fenómeno. Al principio, me encontraba muy atento a cualquier resquicio que hubiera en el cielo y que me permitiera disfrutar del eclipse, aunque solo fuera por unos instantes.




A medida que pasaba el tiempo, me fui abstrayendo y comencé a reflexionar en soledad sobre distintos aspectos de la vida, terminando dando un repaso a todos aquellos vinos que con el paso de los años fui reuniendo, unos adquiridos por mi, y otros, regalos de empresa.
Romanée St Vivant 2003
Después de mucho meditar, he decido vender parte de mi colección de vinos (no toda), sobre todo, aquellas añadas repetidas, reduciendo el conjunto de la bodega, así como el inmovilizado de la misma.

Matizar que los vinos de la lista se mantuvieron a temperatura y humedad controlada, estando todos en perfecto estado de revista.

También pienso poner a la venta mi colección de sacacorchos antiguos (compuesta de 649 piezas), ya que hace años que he perdido el interés en coleccionarlos. Esto lo dejo para otro POST.

Aquellas personas interesadas, se pueden poner en contacto con un servidor a través de mi E-Mail (liralira@hotmail.es) y así saber que botellas se venden por unidades y cuales en lotes.

He aquí la lista de vinos ...

- FRANCESES


* Romanée-Conti 1993 (Número Botella 3101) (1 Botella)

* Romanée-Conti 2004 (Número Botella 4694) (1 Botella)
Montrachet Grand Cru 2001

* Romanée St Vivant 2003 (Número Botella 7664) (1 Botella)

* La Tache 1997 (Número Botella 3919 y 3920) (2 Botellas)

* Montrachet Grand Cru 2001 (2 Botellas)

* Chateau Cheval Blanc 2003 1er Grand Cru Classé (2 Botellas)

* Le Petit Cheval 2003 (2 Botellas)

* Chateau Mouton Rothschild 2000 (Número - LB808011) (1 Botella)

* Chateau Latour A Pomerol 1995 (1 Botella)

La Tache 1997
* Petrus 1986 (1 Botella)

* Petrus 2001 (1 Botella)

* Chateau D`Yquem 1985 (1 Botella)

* Chateau D`Yquem 1999 37,5 CL (2 Botellas)

* Chateau D`Yquem 1999 (1 Botella)

* Chateau D`Yquem 1999 Magnum 1,5L (1 Botella)




- BODEGAS VEGA SICILIA


* Alion 2002 Botella Imperial 6 Litros (Número Botella 14 y 23) (2 Botellas)

* Vega Sicilia Tinto Valbuena 5º 1993 (Número Botella 12357) (1 Botella)

* Vega Sicilia Tinto Valbuena 5º 1998 (Número Botella 138106 y 138108) (2 Botellas)

* Vega Sicilia Tinto Valbuena 5º Magnum 1,5L 2000 (Número Botella 2482, 2485 y 2490) (3 Botellas)

Alion 2006 Botella Imperial
* Vega Sicilia Tinto Valbuena 5º 2003 (Número Botella 4179 y 4200) (2 Botellas)

* Vega Sicilia Único Magnum 1,5L 1986 (Número Botella 1093 y 1106) (2 Botellas)

* Vega Sicilia Único Magnum 1,5L 1990 (Número Botella 879 y 883) (2 Botellas)

* Vega Sicilia Único 1991 (Número Botella 1137, 1138 y 1139) (3 Botellas)

* Vega Sicilia Único 1995 (Número Botella 47228 y 47230) (2 Botellas)

* Vega Sicilia Único 1996 (Número Botella 57100 y 57101) (2 Botellas)

* Vega Sicilia Único 1998 (Número Botella 53825 y 53826) (2 Botella)

* Vega Sicilia Único 1999 (Número Botella 82104 y 82105) (2 Botellas)

* Vega Sicilia Único 2000 (Número Botella 48076 y 48077 ) (2 Botellas)


L´Ermita 2001

- VINOS VARIOS


* L´Ermita 2001 (2 Botellas)

* Alenza 1997 (3 Botellas)

* Paixar 2003 (3 Botellas)

* Sassicaia 2000 (4 Botellas)



- VINOS CLÁSICOS COLECCIÓN


* Vega Sicilia Tinto Valbuena 5º 1975 (1 Botella)

* Cune Imperial Gran Reserva 1970 (1 Botella)

* Marqués De Monistrol Tinto Gran Reserva 1967 (3 Botellas)

* Jean Leon Reserva 1993 Cabernet Sauvignon (1 Botella)

* Finca De Zalameña 2003 Tempranillo (1 Botella)

* Chivite Colección 125 Gran Reserva 1993 (1 Botella)

* Mayor De Ondarre Reserva 1996 (1 Botella)

* Delicia De Baco Crianza (1 Botella)

* Collection Pierre Jean Saint Émilion 1995 (2 Botellas)

* Señorío De Arganza Tinto Cosecha 1964 (1 Botella)

* Monte Real Reserva 1970 (3 Botellas)

* Marqués De Cáceres Reserva 1992 (3 Botellas)

* Alenza Crianza 1995 (1 Botella)

* Gulbuenzo Jardín 2002 Cabernet Sauvignon y Carmenere (1 Botella)

* Viña Ardanza Reserva 1985 (6 Botellas)

* Gran Reserva Age 1er Centenario 1881-1991 (2 Botellas)

* Excelso Gran Reserva 1964 (3 Botellas)

* Monte Real Reserva 1982 (3 Botellas)

* Marqués Del Puerto Selección Especial MM Reserva 1994 (2 Botellas)

* Marqués De Riscal Reserva 1995 (2 Botellas)

* Monte Real Reserva 1985 (2 Botellas)

* Tinto De Aragón El Tío Goyo Gran Reserva (3 Botellas)

* Cuerpo Nacional De Policía Irún (1 Botella)

* Sierra Cantabria Gran Reserva 1985 (2 Botellas)

* Campo Viejo Gran Reserva 1970 (2 Botellas)

* Viña Magaña Gran Reserva 1982 (1 Botella)

* Roura Merlot Reserva 1994 (1 Botella)

* Jean Leon Reserva 1995 (Merlot Cabernet Franc (1 Botella)

* Ceremonia Crianza 1996 Tempranillo Cabernet Sauvignon (1 Botella)

* Valduero Reserva 1991 (1 Botella)




martes, 14 de junio de 2011

V Jornadas Del Arroz 2011 Restaurante La Solana (Ribadeo - Lugo)

Cartel V Jornadas Arroz


Quinta edición de las jornadas gastronómicas dedicada al arroz que se celebrarán en el Restaurante La Solana (http://www.lasolanarestaurante.com/), situado en el muelle de Ribadeo (Lugo), del lunes día 13 al domingo 26 de junio del 2011.

Para estas jornadas en la mayoría de los platos elaborados el arroz empleado fué el Arroz Bomba Campana De Oro (http://www.productoslacampana.com/) y adscrito a la D.O. Arroz De Valencia (http://www.arrozdevalencia.org/).

Este año habrá bastante variedad donde elegir y la opción de tomar una tapita al precio de 1 euro. Esta es una idea que me encantó, ya que te da la oportunidad de probar distintas elaboraciones y a un más que módico precio.





Estas son las seis tapitas (1€/tapa) que se podrán degustar ...

* Pimiento Relleno De Arroz
* Arroz Con Foie
* Arroz Ahumado Con Anchoas
Rollito De Arroz Con Pollo (2009)
* Arroz Cremoso En Mini Vieira
* Salpicón De Arroz Y Marisco
* Rollito De Arroz Con Pollo

Y estas, algunos ejemplos de las elaboraciones en lo que a raciones se refiere ...

* Arroz Caldoso Con Bogavante (18€)
* Paella De Marisco (16€)
* Paella Mixta (10€)
* Arroz Meloso Con Almejas (10€)
* Arroz Con Pato (10€)
* Arroz Con Foie (10€)

Recomiendo ver la foto del Rollito Con Pollo (Jornadas 2009), habla por si sola ...

Sidrería La Villa (Previo Jornadas Gastronómicas Del Marisco 2011) (Navia - Asturias)


Las Jornadas Gastronómicas Del Marisco se celebrarán en La Sidrería La Villa, perteneciente al grupo Pepe Santiago Hostelería, en Navia (Asturias) del miércoles 15 de junio al lunes 18 de julio del 2011, ambos inclusive.

Habrá dos opciones para disfrutar de estas jornadas, un Menú Diario y una serie de raciones seleccionadas para las jornadas.



Estas son los raciones de estas jornadas ...

* Ostras (6 unidades)(7€)
* Vieiras De Arcade (Unidad)(7€)
* Zamburiñas Al Ajillo (Ración)(9€)
* Almejas A La Marinera (Ración)(9€)
* Almejas Fritas (Ración)(9€)
* Salpicón De Marisco (Ración)(10€)
* Buey De Mar A La Plancha (Unidad)(9€)
* Centollo Del Cantábrico (Unidad)(9€)
* Andarícas (Unidad)(3€)
* Percebes (Ración)(12€)
* Gambas A La Plancha (Ración)(9€)
* Bogavante (30€/Kg.)
* Langosta (60€/Kg.)
* Navajas De Fisterra (Ración)(9€)
* Puding De Mariscos (Ración)(7€)
* Croquetas De Marisco (Ración)(7€)
* Revuelto De Grelos Y Langostinos (8€)

Y este el Menú Diario, el cual solo se servirá al mediodía y al precio de 18€, estará compuesto por el aperitivo de entrada y un segundo plato seleccionados diariamente por el restaurante de entre las opciones anunciadas, siendo el menú indivisible, según manifiestan en los trípticos.
Lo que si no sé es si el menú se sirve sólo a mesa completa o no, ya que no lo han anunciado. No os olvideís de preguntar.

Estas son las opciones anunciadas para el Menú Diario (Sólo Mediodía) ...

- Aperitivo De Entrada

* Langostinos Beybe Al Vapor
* Mejillones A La Vinagreta
* Berberechos
* Puding De Marisco

- Segundo Plato

* Patatas Con Langostinos
* Fabes Con Tropiezos De Marisco
* Pixín Con Bugre
* Verdinas Con Zamburiñas
* Paella De Mariscos
* Fabes Con Centollo
* Patatas Con Bogavante
* Fideua De Mariscos
* Aguacate Con Centollo Y Langostinos
* Revuelto De Mariscos
* Ensalada De Piña Y Marisco
* Lomos De Merluza Confitados Con Almejas Y Langostinos
* Pimientos De Piquillo Rellenos De Marisco
* Arroz Caldoso Con Bugre
* Fabes Con Almejas

Sidredría La Villa
Calle Campoamor 4
33710 Navia (Asturias)
Teléfono - 9895624884
WEB - http://www.pepesantiago.com/