VI Campeonato de Pinchos y Minicocina 2011 (Oviedo - Asturias)

Cartel

Después del éxito cosechado por el V Campeonato De Pinchos Y Minicocina 2010, arranca el VI Campeonato De Pinchos Y Minicocina 2011 en Oviedo (Asturias), el cual se celebrará de los días jueves 9 al domingo 19 de junio (ambos inclusive).

No quería dejar de comentar el punto sexto de las bases que regulan este VI Campeonato de Pinchos y Minicocina 2011, y que reza así ...

"El tiempo de elaboración del pincho o la minicocina deberá ser tal que permita al cliente que la solicite disponer de su elección en un plazo de tiempo nunca superior a 10 minutos, desde que éste la solicite"

De muy difícil cumplimiento, yo creo que va a generar conflictos ...

El precio de la tapa + pincho será de 2,00€ y en este precio no estará incluida ningún tipo de bebida, o de 3,50€ del pincho o tapa + consumición (vino Pagos De Araiz o producto San Miguel)



- Cada propuesta gastronómica se integrará (dependiendo de sus características) en el grupo de pincho o tapa, los cuales quedan definidos en las bases de la siguiente manera (copio y pego) ...

* PINCHO - Producto de elaboración culinaria en pequeño formato de fácil degustación, destinada a comerse directamente con las manos, permitiendo en ocasiones la utilización de algún pequeño utensilio que facilite su degustación, como un palillo o cuchara japonesa.

* MINICOCINA -Producto de elaboración culinaria en pequeño formato donde se necesita algún tipo de utensilio para su consumo, cubertería o vajilla (cubiertos, vasito).

Este año 2011 participan un total de 88 locales frente a los 70 de la edición del 2010.

Las bases del concurso se pueden consultar AQUÍ y en este otro enlace podeís DESCARGAR EL GASTROMAPA en el que consultar los locales participantes, sus propuestas, ubicación, así como horarios y días de cierre de cada establecimiento en particular.