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| Feria Agroalimentaria 2011 |
Del viernes 13 al domingo 15 de Mayo del 2011, ambos inclusive, se celebrará en Nava (Asturias) la Feria Agroalimentaria , así como las 24ª Jornadas De Platos A La Sidra, en el que varios locales de la localidad ofrecerán menús con la sidra como estrella de los mismos. El precio del Menú será de 25€, bebidas y café incluidos.
Estos son los locales que participan en las XXIV Jornadas De Platos A La Sidra ...
- Sidrería La Panera
Telf.: 985 71 73 45
* Plato de patés con frutos rojos.
* Cazuela de la mar o lenguado a la cazuela a la sidra.
* Cabritu con guarnición a la sidra o entrecot de buey con reducción de sidra
* Tarta de manzana o huevos dulces
- Hotel Villa Nava - Rest. Casa Mino
Telf.: 985 71 80 70
* Pastel de cabracho con reducción de sidra de Nava
* Pimientos rellenos de marisco con puré de manzana
* Cabritu al horno al orujo de sidra o Merluza a la sidra
* Fritos de leche con mermelada de manzana
- Bar la Masera
Telf.: 985 71 80 55
* Croquetas de manzana y sidra
* Revuelto de gamba, gula, ajetes y sidra
* Redondos Masera con baño de sidra
* Manzana rellena de bacalao
* Lomos de pluma ibérica a la sidra
* Tarta de sidra
* Fayuelos rellenos de crema de manzana caramelizada
(tres platos a elegir)
- Restaurante El Titi de Nava
Telf.: 985 71 67 11
* Ensalada de quesos asturianos o brocheta braseada de pulpo y gambas con jugo de sidra
* Merluza en salsa de sidra y manzana o cabrito guisado con patatines y/o pimientos
* Tarta de manzana y hojaldre o crema de arroz con leche con sorbete de manzana verde
- Sidrería Plaza
Telf.: 658 61 40 86
* Cecina con queso de cabra y carpaccio de manzana o crujiente de langostinos marinados en sidra natural
* Lubina a la crema de sidra con crujiente de manzana
* Lechazo a la sidra con patatinos y manzanas confitadas
* Mousse fresca de sidra sobre biscuit casero, acompañada de caramelos de manzana melosa
- Sidrería Casa Angelón
Telf.: 985 71 80 43
* Pastel de morcilla sobre tosta de pan de sidra y manzana
* Bacalao confitado en salsa de sidra con bolitas de manzana caramelizada.
* Solomillo de cerdo a la parrilla con compota de manzana y nueces
* Frixuelos rellenos de dulce de manzana y caramelo de sidra
- Sidrería La Barraca
Telf.: 985 71 69 36
* Congrio a la sidra
* Lomos de bacalao a la sidra
* Pimientos rellenos de bacalao y gambas a la sidra
* Pimientos rellenos de carne a la sidra
* Lomo a la sidra
- Restaurante Sidrería La Figar
Telf: 985 71 75 51
* Crema de nécoras a la sidra o paté de tiñosa a la sidra
* Bacalao con pisto a la sidra o lenguado en salsa de marisco a la sidra
* Pierna de cordero rellena a la sidra o tacos de solomillo con almejas a la sidra.
* Tarta de manzana o arroz con leche
- Restaurante Sidrería Prida
Telf: 985 71 64 55/ 687 903 695
* Pulpo amariscado y caramelo de sidra o arroz cremoso de langostinos y fondo de manzana.
* Milhojas de merluza a la sidra o chipirones rellenos de marisco con salsa de carabineros a la sidra
* Medallones de solomillo de cerdo ibérico con lamina de patata y compota de manzana o paletilla de lechazo y pimientos confitados a la sidra.
* Tulipa de Chocolate con mousse de turrón y caramelo de sidra o tarta de fresa con bizcocho de sidra.
- Bar al Pan
Telf: 985 71 85 90
* Pastel de cabracho con reducción de sidra de Nava
* Pimientos rellenos de marisco con puré de manzana
* Cabritu al horno al orujo de sidra o Merluza a la sidra
* Fritos de leche con mermelada de manzana
Y este el programa festivo anunciado para estos días ...
- Viernes 13
XXIV Jornadas Gastronómicas de los Platos a la Sidra
- Sábado 14
XXIV Jornadas Gastronómicas de los Platos a la Sidra
10:00h III Certamen de quesos de Asturias en la Plaza Manuel Uría.
Degustación, venta y presentación
10:00 Feria Agroalimentaria en la Plaza Najosa
- Domingo 15
XXIV Jornadas Gastronómicas de los Platos a la Sidra
10:00 Feria Agroalimentaria en la Plaza Najosa
Más información en la web de http://www.lacomarcadelasidra.com La Comarca De La Sidra.
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