viernes, 30 de enero de 2009
jueves, 22 de enero de 2009
El Retiro Da Costiña (Santa Comba - La Coruña)
EL RETIRO DA COSTIÑA
AVDA. DE SANTIAGO 12
SANTA COMBA (LA CORUÑA)
TLF 981 880 244
Por Cavatappi
En estos tiempos que nos tocan, en los que el factor tiempo es fundamental y todo lo hacemos deprisa y corriendo, conviene de vez en cuando tomarse las cosas con calma y reposar después de un buen almuerzo. Tal es el caso del establecimiento que nos ocupa, un templo de la gastronomía y el relax. En El Retiro Da Costiña (http://www.nove.biz/es/o-retiro-da-costina) este precepto se lo toman al pié de la letra. Ya desde la llegada a éste pazo gallego de gran belleza, y una vez dentro se nos ofrece la posibilidad de tomar un aperitivo en la planta baja, donde disponen de una bodega extraordinaria en calidad y cantidad, toda vista, y unas mesas donde se nos presentan unas anchoas de elaboración propia en aceite de oliva virgen extra ligeramente templado, que no hace sino realzar el sabor salino de la anchoa, 16.00 €. Las acompañamos de un godello Val de Sil (http://www.valdesil.com/), fresco, mineral, muy frutal.
Una vez en el comedor de la planta principal, nos sentamos y ojeamos la carta. Sin ser muy extensa nos oferta una selección de entrantes, tres pescados y una carne, así como menú degustación a 53.50 €/cubierto.
Finalmente nos decantamos por escoger varios platos y compartir entre todos, para así poder valorar mejor.
- Comenzamos con un aperitivo de la casa sin cargo: Tartare de bonito servido en cucharita de porcelana, agradable.
- Continuamos con dos raciones de camarones repartidos en cuatro: muy buenos y ración abundante 15.00 €, y dos de setas con queso braseado a la plancha con monastrel y sirope de arce: Correcto.
- Almejas al horno con balsámico de Pedro Ximenez y manzana reineta: preparación aparentemente sencilla donde el golpe de vinagre corta el jugo del marisco y le proporciona un toque sutil, el contrapunto de la manzana me pasó desapercibido 15.00 €.
- Huevos escalfados con tocino ibérico y patata laminada: El huevo poco hecho, en un menú largo siempre resulta imprescindible, éstos con el tocino y las patatas nos recordaron un poco los que nos hacía nuestra madre después del colegio 12.00 €.
- Calamares con reducción de albariño: tiras de calamar finas con un pequeño fondo de vino, simples y resultones 16.00 €.
- Cuatro viéiras sobre tosta de pan crujiente y espárragos trigueros: además con un toque de tomate natural, muy ricas y en el punto justo de cocción para que no se estropearan 12.00 € /unidad.
- Dos de rodaballo salvaje braseado a la plancha: emplatado a la vista del cliente, jugoso, con la piel ligeramente crujiente con unos cachelos como guarnición, muy bueno, 25.00 €.
- Como postres escogimos los cinco que nos ofrecieron, todos exquisitos y con cuidada presentación: Milenium ; fina lámina de piña confitada con avellanas y crema, 6.50 €; Texturas de queso fresco con crujiente de galleta, 5.50 €, Mousse de chocolate con ralladuras de almendras tostadas; 5.50 €, Compota de manzana y requesón con chocolate fresco. 6.50 €, Helado de toffe, 5.00 €.
Por último y como aún nos quedaba un hueco en el fondo del “bandullo”, no quisimos terminar sin probar la selección de quesos gallegos, que nos obsequiaron como detalle en una fuente rectangular y que presenta seis clases de la zona (San Simón en 2 variedades + - curado, Arzúa-Ulloa, O Cebreiro en dos versiones y por último un tetilla espléndido), que acompañan unas nueces y uvas de gran tamaño: Excelentes.
El soporte vínico de éste condumio fue:
Sierra Cantabria Colección Privada 04 (http://www.eguren.com/), 28.00 €., Carmelo Rodero Crza 05 (2) (http://www.bodegasrodero.com/), 20.00 €, Agua Cabreiroá (2) (http://www.cabreiroa.es/), 3.00 €. Los dos vinos, aunque distintos entre si, complementaron a la perfección el transcurso del almuerzo.
Llegados a éste punto nos levantamos y tomamos sofá en la zona adyacente al comedor que se conoce como sala de fumadores.
La atención que se presta en éste salón es sencillamente IMPRESIONANTE, por momentos nos recuerda el salón privado que dispone El Ermitaño en Benavente (http://www.elermitano.com/), pero, al poco rato se nos despejan las dudas y corroboramos que no es comparable . Tanto D. Jesús padre como su hijo Manuel ofrecen una selección de cafés, bien expreso o en infusión, éste último se elabora en una cafetera Kona y un soplete ante el cliente que se queda atónito observando el proceso. El resultado es un café muy suave, pero al mismo tiempo intenso y agradable. Acompañamos de unos gin tonic de Citadelle (http://www.citadellegin.com/) perfectamente ejecutados, y rociados al final con un spray que contenía extracto de ginebra sin alcohol.
No pudimos resistirnos a fumar unos puros que dudamos al escoger, dado el gran volumen y selección que teníamos en la cava (quizás la más grande de España en un restaurante), optamos por un Montecristo Edmundo y R.A Small Club que el propio Manuel tuvo a bien encendernos con gran profesionalidad (y quizás también por miedo a que le quemásemos un sofá).
Concluido el relax, abonamos la dolorosa que ascendió a 451.26 € (iva incluido).
Precios normales en un establecimiento excepcional y para un servicio y unas atenciones inusuales en el sector.
Para volver las veces que uno pueda sin dudarlo.
Mantelería: Hilo fino
Cubertería: Sambonet (http://www.sambonet.it/)
Pan: Tradicional de hogaza (muy bueno)
Cristalería: Riedel y Schott Zwiesel (http://www.schott-zwiesel.com/)
Vajilla: Varias
Carta de vinos: 700 referencias y 6000 botellas en stock aproximadamente.
Carta en soporte digital.
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Cavatappi (Bloguero),
Comer Bien Resto De Galicia
domingo, 18 de enero de 2009
El Mejor Trabajo Del Mundo (The Best Job In The World) (Queensland - Australia)

El concurso consiste en que seleccionarán a un candidato (se puede compartir la experiencia con un amigo o la familia) para pasar en una de las islas de la gran barrera de coral de Queensland (http://www.tq.com.au/), 6 meses a gastos pagos, y por ello abonarán al afortunado la nada despreciable suma de 150.000 dólares australianos (75137.30 eurotes según la última cotización).
Resumiendo, que te pagarán durante 6 meses por disfrutar a tope en una isla paradiasiaca con la condición de ir dando semanalmente puntual información de todo ello en un blog (fotos, videos, textos ...). Tambien hay que acudir a una serie de eventos y actividades organizadas a tal efecto. Vamos, todo el día de fiesta.
Primero se hará una selección de 50 de los participantes de los cuales habrá 11 elegidos que viajarán y se alojarán en las distintas islas del coral del 3 al 6 de mayo, para saber quien será el ganador final. El 6 de mayo, el mejor empleo del mundo ya tendrá papá y podrá empezar a darlo todo por la empresa a partir del 1 de julio.
La página donde uno se puede apuntar es esta (http://www.islandreefjob.com/), y algunos de los requisitos principales son los siguientes :
* Completar el formulario que viene en la página web en la cual hay que incluir un video en inglés (hoy me he dado cuenta que lo tengo que perfeccionar bastante) de 60 segundos explicando por qué consideras que tú eres la persona perfecta para este trabajo.
* Saber nadar y bucear.
* Exigen a todos los solicitantes la mayoría de edad y que puedan optar a un visado.
* Las solicitudes han de llegar antes de las 23.59 horas del día 22 de febrero.
viernes, 16 de enero de 2009
Fantasyland (Eurodisney - Disneyland Resort Paris)
Fantasyland fué la parte de todo el parque que más nos gustó a todos. Impresionante el castillo de la bella durmiente que te encuentras al acceder a esta zona de Disneyland Park (http://toni1969.blogspot.com/2008/12/disneyland-park-eurodisney-disneylans.html). Una maravilla, precioso, un sueño ...
Está ambientada en distintos cuentos y personajes disney. Nada más acceder nos encontramos con la mítica espada excalibur, anclada en una roca, e invitandote a tirar de ella y conseguir sacarla de ahí. Que gracia ver las caras (y los colores de estas) de la gente (peques y adultos) tirando de la famosa espada con esfuerzo y ahínco.
Recuerda que aquí, en la Fantasyland Station, podrás coger el Disneyland Railroad, el tren que da toda la vuelta alrededor del parque a partir de las 12.30 horas (cada 15 minutos).
Aquí podrás encontrar las siguientes atracciones ...
* Castillo De La Bella Durmiente
Impresionante y precioso castillo ambientado en el cuento que le da nombre el cual te recibe nada más entrar a esta parte de Disneyland Park. Se puede visitar el interior del mismo el cual está perfectamente ambientado en el cuento que da nombre a este castillo. En el exterior podrás admirar unas magníficas vistas del parque.
* Blanca Nieves y Los Siete Enanitos
Atracción basada en este maravilloso cuento en la cual vas recorriendo en una vagoneta. A medida que vas avanzando a través de la atracción, van recreando distintas partes del cuento y sus personajes. Interesante.
* Los Viajes De Pinocho
Ambientada en este maravilloso personaje, lo acompañaras a través de una emocionate aventura en la cual Pinocho intentará convertirse en un niño de verdad. El viaje se realiza en una vagoneta, tranquila y pacificamente.
* El Carrusel De Lancelot
Carrusel situado en el mismísimo centro de esta zona de Disneyland Park. Es como un carrusel de los de antes, precioso y de ensueño. Nos dimos unas cuantas vueltas.
* Peter Pan´s Flight
Preciosa atracción en la cual volarás al país de nunca jamás a bordo de un barco pirata. En esta ocasión las vagonetas (en forma de barco pirata) van enganchadas a unos railes, pero en la parte superior en vez de la inferior como suele ser habitual en las otras. Aquí los meneos ya empiezan a ser más habituales y constantes. Tiene FastPass.
* El Teatro Del Castillo
Espacio que imita la forma de un anfiteatro y en el cual hay distintos espectáculos al cabo del día (consultar horarios en el programa semanal del parque que encontrarás nada más acceder al mismo). Este sitio es uno de los más importantes puntos de encuentro con los personajes Disney. Prepararos y armaros de paciencia, ya que aquí las colas sí que son de escándalo.
* Dumbo, The Flying Elephant
Este es un saltamontes abientado en el personaje de Disney Dumbo. Saltamontes tranquilo y perfecto para pasar un buen rato.
* El Laberinto De Alicia
Al entrar a este laberinto, te parece una chorrada. Pues no ! Lo pasamos en grande, ya que no haces más que perderte y para salir del mismo, tela marinera. Menudas risas que nos pegamos. Tiene en el centro del mismo un castillito precioso al cual puedes subir. Una vez arriba las vistas del parque son una pasada, ya que esta zona de por sí está un poco más elevada que el resto. Vista preciosas !!
* Mad Hatter´s Tea Cups
Aquí te encontrarás con unas tacitas de té sobre una plataforma, la cual comienza a girar. Despues las tacitas tienen un volantito, que a medida que vas moviendo el mismo, las tacitas giran sobre su propio eje. No es broma, cuidado con darle en exceso al volante, ya que una vez que empiezan a girar sobre si mismas, se embalan, y ya no hay dios que las pare. Nosotros nos bajamos con un colocón de campeonato.
* Fantasy Festival Stage
Espacio dedicado a albergar distintos espectáculos (consultar horarios en el programa semanal del parque que encontrarás nada más acceder al mismo). La semana que nosotros estuvimos representaban Winnie The Pooh y sus amigos.
* It´s A Small World
Aquí realizas un mágico crucero en una barquita a través del mundo. No la visitamos ya que estaba cerrada por mantenimiento.
* Le Pays Des Contes Du Fées
No accedimos a ella ya que tambien estaba cerrada por mantenimiento.
* Casey Jr- (El pequeño tren del circo)
Más de lo mismo, cerrado por mantenimiento.








lunes, 12 de enero de 2009
viernes, 9 de enero de 2009
miércoles, 7 de enero de 2009
martes, 6 de enero de 2009
Sorteo De El Niño 2009 (Lotería De Reyes)

Yo al menos llego a este sorteo con la pequeña esperanza de recuperar al menos parte de lo perdido en el anterior sorteo de navidad, e igualar un poco la balanza. Pero me imgino que este año me pasará lo de siempre ...
El sorteo del niño que se celebrará este próximo seis de enero, constará de 60 series (cada serie consta de 100000 billetes dividos estos mismos a su vez en décimos de 20 euritos). Según las estadísticas que ofrece la Onlae (http://onlae.terra.es/), se ofrece en premios el 70% de la emisión, 840.000.000 eurotes repartidos en los distintos premios del sorteo, quedando el 30% restante para el pago de comisiones a los puntos de venta, gastos de administración y tesoro público.
- Estos son los premios que se pueden obtener por décimo (20 euros) jugado ...
* Primer Premio: 200000 €
* Aproximaciones (anterior y posterior) Primer Premio: 1260 €
* Centena restante del Primer Premio: 100 €.
* Tres últimas cifras del Primer Premio: 100 €
* Dos últimas cifras del Primer Premio: 100 €
* Segundo Premio: 100000 €
* Aproximaciones Segundo Premio (anterior y posterior): 600 €
* Centena restante del Segundo Premio: 100 €.
* Tres últimas cifras del Segundo Premio: 100 €
* Tercer Premio: 1400 €
* Extracción especiel de tres cifras: 100 €
* Extracción especiel de dos cifras: 40 €
* Extracción especial de una cifra (reintegro): 20 €.
* Última cifra del Primer Premio (reintegro): 20 €
SUERTE A TODOS/AS !!
lunes, 5 de enero de 2009
Cabalgata De Reyes

La Cabalgata De Reyes es una de las tradiciones más arraigadas en la cultura Española. Recorren las calles de todas las ciudades y los pueblos Españoles y da gusto ver la carita de ilusión que ese día tan especial para ellos tienen los peques. La primera cabalgata documentada data de 1866 en Alcoy (Alicante), la cual hoy día está declarada Fiesta De Interés Turístico Nacional.
Despues de un día tan mágico e ilusionante, que mejor que despertarse y comer el tradicional roscón de reyes.
Como decía este relato anónimo ...
He aquí el roscón de Reyes,
tradición de un gran banquete,
en el cual hay dos sorpresas
para los que tengan suerte.

En él hay muy bien ocultas
una haba y una figura;
el que lo vaya a cortar
hágalo sin travesuras.
Quien al comerlo se encuentre
una cosa un tanto dura
a lo peor es la haba
a lo mejor es la figura.
Si es la haba lo encontrado
este postre pagarás,
mas si ello es la figura
coronado y Rey serás.
Feliz Día De Reyes !!
viernes, 2 de enero de 2009
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