Las Jornadas Gastronómicas De La Caza Y Las Setas se celebrarán en Vinoteca Garfio (VER POST JUNIO 2011) y en el Restaurante El Galeón (VER POST ENERO 2010), pertenecientes ambos al grupo Pepe Santiago Hostelería (VER WEB), en Navia (Asturias) del martes 22 de noviembre al domingo 4 de diciembre del 2011, ambos inclusive.
En la planta superior, el Restaurante Galeón, y en la planta baja, la Vinoteca Garfio, todo ello comunicado por un cómodo ascensor que hermana a ambos locales.
- Platos a degustar ...
* Tosta de setas (8€)
* Risotto de boletus edulis (12€)
* Fabes con caza "jabalí, corzo o liebre" (14€)
* Salteado de verduras, setas y foie (12€)
* Estofado de venado con níscalos y castañas (14€)
* Palomo con grelos del "Alto De Xestoso" (14€)
* Níscalos de los montes de Boal al ajillo (12€)
* Jabalí a la cazadora con setas del bosque (14€)
* Liebre a la cazadora estilo "Casa Setién Puente Arce" (14€)
* Arroz con conejo de monte(12€)
- Postres ...
* Tortilla al ron (mínimo 2 raciones) (6€/ración)
* Arroz con leche casero requemado (5€)
* Frixuelos rellenos de crema con chocolate caliente (5€)
* Profiteroles rellenos de arroz con leche y chocolate (5€)
Vinoteca Garfio Y Restaurante El Galeón
Vega De Arenas – Playa de Navia
Navia 33710 Asturias
Teléfono 985474120 – Fax 985630748
http://www.pepesantiago.com/
Recordaros que abren solo a mediodía (martes a domingo), a excepción del sábado que abren todo el día. Lunes cerrado por descanso semanal.
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