Restaurante El Molino De Oscar (Hoznayo - Cantabria)

De camino al II Encuentro De Bloggers Gastronómicos que se celebraba en Tudela (Navarra), decidí parar en el Restaurante El Molino De Oscar por recomendación expresa de un amigo a probar una de las especialidades por la que es conocido, las albóndigas.
Comentar que las albóndigas es un plato que me encanta, y me trae por el camino de la amargura, ya que las veces que me he atrevido a pedirlas, he salido decepcionado la inmensa mayoría de las veces, por no decir todas.

Ubicado a las afueras de Hoznayo, este restaurante está situado en un enclave precioso, ya que el edificio completo es un antiguo molino restaurado y reconvertido en local de ocio. Cuenta con un amplio aparcamiento privado y con una preciosa balsa de agua que es la que servía, y sirve, para abastecer al molino. Llaman la atención a la entrada del local una inmensa jaula que alberga a varios canarios.

Decoración rústica del local que gira entorno a la piedra y la madera y en la que se deja ya ver el paso del tiempo. Vajilla sencilla pero que cubre perfectamente las necesidades.

Por lo que pude observar mientras me tomaba una cervecita en la barra antes de pasar al comedor, es un local familiar, ya que el personal iba sin uniformar (excepto el de cocina) y el ambiente reinante en el mismo así lo delataba. Asistí mientras me tomaba mi cañita a una pequeña disputa entre clientes, personal del local y propietario sobre unos décimos de lotería. La verdad es que pasé un rato agradable, ya que había un cliente que era todo un personaje.

Una vez en el comedor, se me ofreció el menú del día (10€) en el cual te dan la opción de elegir entre tres primeros (entremeses variados, callos ... ), tres segundos (huevos con jamón, trucha y las famosas albóndigas), amén de los postres y el café. Por los 10 euros que cobran, no me pareció caro. Comentar que las cinco mesas que en ese momento había a mi alrededor, optaron todas por el menú.

A pesar de lo atractivo del menú, decidí echarle un vistazo a la carta. Carta no muy extensa, pero eso sí, con varios entrantes, carnes, pescados y un amplio abanico de opciones en los postres, todos de elaboración propia. Carta de vinos normal y corriente, es decir, sota caballo y rey.

Pero ese día estaba de capricho y se me antojó pedir un poco de jamón ibérico (12,60€) para empezar. Jamón de recebo, no cortado a cuchillo, eso sí, con el punto de sal un pelín alto, pero eso ya no es culpa de nadie, cuando toca, toca. Ración más que generosa para el precio que tenía. Bien.

Después llegó el plato estrella del día, lo que realmente me traía a este local, las albóndigas (5€). La ración la componían media docena de albondigas de un tamaño considerable. Acompañan las albóndigas una salsita de carne sabrosa y bien ligada, y unas más que ricas patatas fritas. Pena no disponer de un buen pan de hogaza.

Resumiendo, impresionantes, sabrosas, jugosas, tiernas ...

De postre me decidí por un flan de arroz con leche (2,70€) que me recomendaron, que consistía en un flan de huevo el cual estaba elaborado sobre una base de arroz con leche crujiente. Muy bueno.

En la bodega no me pude extender ya que tenía que conducir y aún me quedaba un buen trayecto para llegar a Tudela (Navarra), con lo cual pedí un botellín de cerveza (Mahou) y agua mineral sin gas (1,5L). En la factura el concepto de pan, café y bodega lo pusieron todo junto y me cobraron por ello 4€, con lo cual, como no pregunté, no sé lo que costaba cada cosa por separado. No me pareció caro, todo lo contrario.

Debo de hacer mención el servicio, correcto, atento y eficaz. Más no se puede pedir.

La cuenta en total ascendió a 25,30€.

Restaurante El Molino De Oscar
Barrio La Sierra 1
39716 Hoznayo
Cantabria
Teléfono - 942524344