III Quincena Del Arroz (Restaurante La Solana)(Ribadeo - Lugo)

Tercera quincena dedicada al arroz celebradas en el Restaurante La Solana (http://www.lasolanarestaurante.com/) situado en el muelle de Ribadeo (Lugo). Acudo a las mismas como todos los años, y para mí sin lugar a dudas de las tres este año fueron las mejores con diferencia. Interesante la evolución durante estos tres años de las jornadas, siempre a más. Es más, creo que los platos elaborados con arroz deberían de tener más presencia en su carta, no sólo testimonial. Pero en fín, no es más que una humilde opinión.

Para estas jornadas en la mayoría de los platos elaborados el arroz empleado fué el Arroz Bomba Campana De Oro (http://www.productoslacampana.com/) y adscrito a la D.O. Arroz De Valencia (http://www.arrozdevalencia.org/).

Este año había bastante variedad donde elegir y la opción de tomar una tapita al módico precio de 1 euro. Esta es una idea que me encantó, ya que te da la oportunidad de probar distintas elaboraciones y a un más que módico precio sin necesidad de quedarte a vivir en el restaurante una semana.

Ya que la oferta era variada, y alguna de las elaboraciones que ofercían ya las habíamos degustado anteriormente, decidimos probar un poco de todo aquello que era novedoso y que consistió en lo siguiente ...

- Las cinco tapitas que ofrecía decidimos probarlas todas ...

* Pimiento Relleno De Arroz (Buenísimo)
* Arroz Ahumado Con Anchoas (Muy bueno)
* Croquetas De Arroz (Bien presentadas, pero de de sabor simplonas, ni fu ni fa)
* Arroz Tres Delicias (No me dijo nada. Conste que es un tipo de elaboración que a mi personalmente no me apasiona.)
* Rollito De Arroz Con Pollo (Para mi junto el arroz con foie, el mejor)

Y a eso añadimos ...

* Arroz Con Pato (Presentado muy bien en una potita y con una preciosa zanca de pato en el centro. Perfecto)
* Milhojas De Arroz Con Foie Y Crema De Champiñones (Impresionante)

Regamos estos arroces con un vino blanco, Domaine Vacheron Sancerre 2003. A mi no me apasionó, pero debo de decir que la opinión del resto de la mesa no coincidió con la mía, a ellos si les gustó.

Para cerrar la pitanza, unos cafetitos y unas copitas de Ron Zacapa XO Centenario ...

Salud amigos !!