lunes, 26 de diciembre de 2011

Estrella De Navidad Edición Limitada 2011



Por fin llegó a mis manos la edición limitada que el grupo Hijos De Rivera (VER WEB) elabora para conmemorar las navidades, Estrella De Navidad Edición Limitada 2011 (VER WEB), la Estrella Galicia elaborada 100% con lúpulo propio cultivado en Galicia, lúpulo 100% gallego, y como no, 100% malta. Presentada en packs de 6 botellas de 0,33 Cl con tapón abre fácil, con un diseño minimalista y sofisticado más que llamativo, incorporando las botellas todas aquellas novedades que nos podamos imaginar. Para este año se han envasado 160000 litros de esta cerveza.

Según mi humilde punto de vista, un aspecto fundamental para entender el como y el porqué de este peculiar proyecto nacido en el año 2004 es el siguiente; Estrella Galicia, con más de un siglo de historia, a diferencia del resto de compañías cerveceras, y a pesar de haber crecido mucho estos últimos años, sigue siendo una compañía independiente, familiar y con capital 100% español, familiaridad que pude apreciar hace unos años cuando tuve la oportunidad de visitar sus recién estrenadas instalaciones.




Desde el año 2006, la Estrella De Navidad Edición Limitada se elabora única y exclusivamente a partir del lúpulo propio cultivado en los terrenos del Centro De Investigaciones Agrarias De Mabegondo (VER WEB), situado en La Coruña, en el cual hay un proyecto titulado "Adecuación y optimización de los cultivos en Galicia de materias primas diferentes para la preparación de una nueva cerveza" (+ INFO), en el que se trabaja con distintos tipos como Graphic, Scarlett, Pewter, Cristalia, Shakira, Vivaldi, Erlina, Signora, Jimena, Belgravia, JB Maltasia, Jennifer, Manet, Nuevo, Pariglia y Thorgall en distintas situaciones de ciudado y mantenimiento con el fin de lograr una producción adecuada al fin.

Me llamó poderasamente la atención la etiqueta con material termosensible, es decir, un indicador de temperatura en la que la estrella y el termómetro serigrafiados en la etiqueta adquieren un color azul intenso al alcanzar la botella la temperatura óptima de consumo. Inmediatamente me recordó la etiqueta del Rias Baixas (VER WEB) Mar De Frades (VER WEB), en la que un barco azul parecía navegar por la misma cuando el vino estaba en su punto de temperatura.


Una vez probada la Estrella De Navidad Edición Limitada 2011, este año si que he quedado maravillado de la misma al encontrarme con ese sabor carácteristico que aporta la malta, pero con ese toque especial del lúpulo gallego, que, con su amargor, proporciona a esta cerveza un equilibrio casi perfecto, siendo para mi, sin duda alguna, la cerveza más redonda de la fábrica coruñesa.

Espero vuetras impresiones si la probaís ...


- Hablan en la red de Estrella De Navidad Edición Limitada ...

* El Economista + INFO
* Culture Beer + INFO
* La Voz De Galicia + INFO
* El Blog De Colineta+ INFO
* Con Mucha Gula + INFO

3 comentarios:

Anónimo dijo...

A mi también me llegó hoy, pero de momento no la he probado, en cuanto a la etiqueta, eladio piñeiro vendió mar de frades y ahora elabora flore de carme, la botella impresionante, del contenido ya hablaré

Clos

Nunkis dijo...

Estaba del tiempo, queda pendiente de catar...

Jorge Díez dijo...

A nuestro "corresponsal" en occidente y demás amistades de aquellas tierras, feliz año nuevo. Ánimo y a por él.