VII Fiesta De Los Callos 2011 (La Garganta - Villanueva De Oscos)(Asturias)

Callos Con Garbanzos

Este próximo sábado 15 de octubre del 2011 llega la séptima edición de la Fiesta De Los Callos que se celebrará en La Garganta, en el municipio de Villanueva De Oscos, organizada por la comisión de fiestas.

No hay dudas de que los callos son un plato muy particular, o gustan de verdad y apasionan, o se detestan, no hay término medio. Gracias a dios un servidor ha tenido suerte y mi relación con ellos es pura y auténtica pasión.



La fiesta de los callos comenzará a partir de las diez de la noche en el recinto ferial de la Garganta, el cual, gracias a dios, y visto el tiempo que se avecina, está cubierto.

El menú de esta Fiesta De Los Callos 2011 consistirá en lo siguiente ...

* Empanada
* Jamón Cocido
* Callos, por supuesto que el plato estrella de la jornada
* Postre
* Vino, café y chupito

El precio de las entradas será de 15€ y estarán a la venta hasta el miércoles 12 de octubre en varios establecimientos de la zona como en el Bar La Parra (Vegadeo), Mesón La Garganta, Bar Casa perales (Villanueva De Oscos), Bar Nuevo (San Martín De Oscos), Bar La Cruzlonga (Salgueiras), así como en el número de teléfono 639878658

Después de la cena, a partir de las 23.30H, verbena hasta altas horas de la madrugada amenizada por el Dúo Eclipse.

Recuerda la organizaciín que, "Si no quieres venir a cenar, ven a bailar" ...

V Fiesta Del Vino 2011 (Pesoz - Asturias)

Este sábado 15 de octubre del 2011 se celebrará la quinta edición de la Fiesta Del Vino en Pesoz, municipio el cual ya tiene su peso en esta materia ya que cuenta con un Museo Etnológico dedicado al vino y a las distintas formas de elaboración tradicional del mismo en el municipio de Pesoz.

Pesoz, al igual que los concejos vecinos de Allande, Cangas del Narcea, Degaña, Grandas de Salime, Ibias, Illano y algunas Parroquias de Tineo, es decir, el suroeste de Asturias, está acogido a la I.G.P. Vino De La Tierra De Cangas VER WEB.

A las once de la mañana abrirá el mercado tradicional en el cual más de una decena de artesanos representarán escenas tradicionales de diferentes oficios en vivo y en directo para que el público asistente pueda percatarse de como es la elaboración y manufacturación de distintos productos y como eran los distintos oficios antaño.



Poco más tarde, las once y media del mediodía, habrá un taller infantil de pisado de uva para los más peques, y a la una se podrá disfrutar de una demostración canina de los perros de rescate del 112. A partir de las dos de la tarde tendrá lugar el V concurso de cata popular de vinos del Concejo de Pesoz en el cual se invitará a todos los asistentes a un vino.

Aparte de los talleres relacionados con el mundo del vino habrá tambien un taller donde se demostrará cómo se elabora la sidra.

Para aquellos que quieran saciar su apetito, habrá servicio de pulpería, pero tambien se podrá disfrutar en los diferentes puestos de productos tan variados como fillolos recien preparadas, castañas asadas del Concejo de Pesoz, torreznos de tocino, postres caseros, sidra dulce y por supuesto, la estrella del día, VINO.

Esta año había programadas dos conferencias en el edificio de servicios múltiples de Pesoz, una a las 12H, "El Paisaje Del Viñedo Asturiano, impartida por Luis Vicente Elias Pastor (Departamento documentación y patrimonio cultural - Bodegas López Heredia), y otra a las 16.30 horas, "Gastronomía, Enología Y Economía, impartida por Xulio Pardellas De Blas (Universidad De Vigo). Lamentablemente esta última ha sido suspendida por motivos personales del ponente.

A lo largo de todo el día habrá una muestra de folclore tradicional a cargo de la banda de gaitas Brisas De Navia. Para cerrar el día, a partir de las 8 de la tarde, concierto de folk amenizado por Mezá (Boal).

Chin Chin !!

Buceando Por La Red (Semana 40/Año 2011)

- Aquello que me ha gustado o llamado la atención en la red esta Semana 39 del año 2011 ...

* Por supuesto comienzo con la noticia del adios de Steve Jobs, y con un más que emotivo tributo realizado por un estudiante de diseño de Hong Kong de 19 años, "Un adolescente revoluciona la Red con su emotivo tributo a Jobs" (20 Minutos) + INFO

* "Medio menú del día" en Gastronomía&Cía + INFO

* "Impuesto de las grasas en Dinamarca", también en Gastronomía&Cía + INFO

* "HIPERURL: un solo enlace para múltiples direcciones", en Os Cuento ... + INFO

* "El Clarete", en Robin Food + INFO

* "El mejor atún del mundo", en Brillat-Savarin + INFO

* "Gordon Ramsay: Mis menús de cada día" (Con Mucha Gula) + INFO

* "El kilo de percebe llega a los 106 euros en el primer día de campaña en Puerto de Vega" (La Nueva España) + INFO

* Continua dando que hablar el caso Rua, "Rúa 2011 acumula 400.000 pedidos gracias a los elogios de Parker" (7 Caníbales) + INFO

* "EL EFECTO BASQUE CULINARY CENTER" en el blog del Gourmet De Provincias + INFO

* También Colineta en su blog, "Centro Culinario de Galicia ¿por qué no?" + INFO

* "Praga en cuatro bocados - República líquida" nos cuenta Garbancita en su blog + INFO

* "QDS Technology: reduciendo el tiempo de secado de los embutidos de 8 semanas a 24 horas" en El Blog De Bertus + INFO

* "Queixo do peregrino, curado en cebada" en El Blog De Colineta + INFO

* "Iberia crea una línea de bajo coste, Iberia Express, que operará ya en abril de 2012" (20 Minutos) + INFO

* "Facebook activa un botón de traducción de comentarios" (20 Minutos) + INFO

* "India pone a la venta la tableta más barata del mundo, que costará 26 euros" (20 Minutos) + INFO

* "BODEGA CONTADOR. San Vicente de la Sonsierra, (La Rioja)" en Daniland + INFO

* "El Primer Champagne “En Herencia” Del Mundo Perrier Joüet Bi Centenaire Belle Époque" (Periodismo Gastronómico) + INFO

Pizzería Da Baffetto 2 (Roma - Italia)

Pizzeria Da Baffetto 2

Hermana pequeña de la Pizzeria Da Baffetto VER POST y situada también en un sitio muy concurrido y centrico, a escasos metros de Campo Dei Fiori. Local ya con más capacidad, y en el cual tienen una carta bastante más extensa y la opción de reservar para grupos.

Al tener una situación estratégica, está casi siempre lleno, ya que siguen con la misma linea que su hermano mayor, excelente comida, un precio fantástico y una finísima masa de pizza elaborada en horno de leña. El servicio parecido, correcto (hola y adios).



No tenía previsto comer en Pizzeria Da Baffetto 2, ya que al ser la versión más comercial de los dos pensaba que siempre sería mejor la versión de la Via Del Governo Vecchio, pero, al ser ya tarde, y no apetecerme desplazarme hasta mi favorito, el Ristorante Pizzería Cucina Romana Da Dino VER POST y encontrarme aún en Campo De Fiori, decidí probar.

Un detalle curioso de la carta, ya que al final de la sección de pizzas, reza en rojo el siguiente texto (o aviso) ...

"Con la eliminación de cualquier ingrediente, el precio no cambia"

Al final, casualidades de la vida, repetimos las pizzas que habíamos comido en Baffetto 1, Pizza Ai Fiori Di Zucca Grande (8€), que, como bien indica el nombre, el ingrediente principal era las flores de calabaza. También una Pizza Mediana Capricciosa (8€), con champiñones, salchichas, y un huevo frito como ingredientes. Impresionante la masa de las pizzas.

Como ya comenté anteriormente, me ha gustado más la versión nueva de Baffetto, en este caso creo que el alumno ha superado al maestro.

Pizzeria Da Baffetto 2
Piazza Del Teatro Di Pompeo 18
Roma (Italia)
Teléfono - +390668210807
Horario - Lunes y de Miércoles a Viernes (18.30H a 00:30H) / Sábado y Domingos (12:30H a 15:30H / 18.30H a 00:30H)
Día De Cierre Por Descanso Semanal - MARTES
WEB - http://www.pizzeriabaffetto.it/
Mail - baffetto2srl@libero.it

Capilla Sixtina (Roma - Italia)

Capilla Sixtina

La Capilla Sixtina, que debe su nombre al Papa Sixto IV Della Rovere (pontífice desde 1471 hasta 1484), es uno de los grandes atractivos de los Museos Vaticanos VER POST sin duda alguna. Si no estuviera enclavada en los Museos Vaticanos, estoy convencido de que las visitas a los mismos se reducirían considerablemente.




El lugar es especial, ya que no hay que olvidar que es aquí donde celebran el cónclave los cardenales, es el templo en el que se elige y corona a los Papas.

Los más famosos pintores (Botticelli, Ghirlandaio, Cosimo Rosselli, Perugino, Pinturicchio ....) fueron llamados en su momento para la decoración de las paredes laterales de la Capilla. Pasados los años, y para completar las decoraciones pictóricas del interior de la Capilla, se llamó a Miguel Ángel Buonarroti, el cual aceptó decorar al fresco la bóveda, lo que le llevó varios años de duro trabajo.

A mi personalmente, las imágenes que más me han llamado la atención son, La Creación De Adán, situada en la parte central de la bóveda, y el Juicio Final, con unas dimensiones considerables (13,7 X 12,2 metros) y situado sobre el altar mayor, y del que dejo este interesante video ...



Si alguien no puede ver el video en el blog, este es el ENLACE

- Información variada relacionada con la Capilla Sixtina ...

* Dirección - Museos Vaticanos
* Horarios - Lunes a Sábado (9:00H - 16:00H / Cierre 18:00H) / Último domingo de cada mes 9:00H - 12:00H / Cierre 14:00H)
* Días De Cierre - 1 y 6 de enero, 11 de febrero, 19 de marzo, 24, 25 de abril (Pascua y lunes del Ángel), 1 de mayo (Ascensión), 29 de junio (Santos Pedro y Pablo), 14 y 15 de agosto, 1 de noviembre, 8 (Inmaculada Concepción), 25 y 26 diciembre y todos los domingos del año excepto el último de cada mes.
* Teléfonos - +390669884676 / +390669883145
* WEB - http://mv.vatican.va/
* Mail - visiteguidate.musei@scv.va
* Venta Entradas Online - http://biglietteriamusei.vatican.va/
* Autobuses Urbanos (ATAC) - 49, con parada justo en frente a la entrada de los Museos Vaticanos / 32, 81 y 982 con parada en Piazza Risorgimento (a 5 minutos andando de los Museos Vaticanos) / 492 y 990 con parada en Via Leone IV / Via Degli Scipioni (a 5 minutos andando de los Museos Vaticanos) / Desde Termini Bus 64 / Desde el Coliseom 175 o anda 5 minutos hasta Piazza Venezia y coge el 64 / Desde el Trastevere el número 23 (Lungotevere De Cenci) / Tranvía 2 y 19 con parada en Piazza Risorgimento (a 5 minutos andando de los Museos Vaticanos)
* Metro - LINEA A Parada Cipro "Musei Vaticani" o Ottaviano "San Pietro" (un poco más cerca la Parada Cipro "Musei Vaticani" pero las dos están más o menos a la misma distancia)

Para terminar, este video sobre La Capilla Sixtina ...


Si alguien no puede ver el video en el blog, este es el ENLACE

Buceando Por La Red (Semana 39/Año 2011)

- Aquello que me ha gustado o llamado la atención en la red esta Semana 39 del año 2011 ...

* Comienzo con esta noticia de la Nueva España, sección Occidente De Asturias, titulada "A Masaru le gusta el pote asturiano", en la que un exportador japonés visita Tapia para estudiar la introducción en su país de las conservas de Palermo Gourmet + INFO / VER WEB PALERMO GOURMET

* Muy buenas fotos de una de mis pasiones en el blog Curry Curry Que te pillo, "Higos" + INFO

* Vodka Premium en El Aderezo + INFO

* "Sollun (Nerja, Málaga), por Toni" en Los Diletantes con la siguiente puntuación, Nota general (8) y Emoción (9) + INFO

* "Salchichón de potro Monte Cabalar" en Colineta + INFO

* "BASQUE CULINARY CENTER.(Inauguración. Donostia.26 de septiembre 2011)" en Observación Gastronómica + INFO

* "Se ha hecho lo increible, ahora queda lo más difícil" en Sopa De Ganso + INFO

* "Vídeo: ¿cómo se hace el queso rallado?" en El Blog De Bertus + INFO

* "Abastos 2.0, Casa Marcelo y Gastroruta por Santiago de Compostela" en Con Los Cinco Sentidos + INFO

* "Don Chiringo, Maruja Limón y Gastroruta por Vigo" también en Con Los Cinco Sentidos + INFO

* Interesante entrevista, "Pepe Solla: “Estamos empezando a ser buenos porque nos encontramos a gusto”" (Con Mucha Gula) + INFO

* "Harinas jerárquicas" en Casa De Comestibles + INFO

* "Pan de ajo enrollado, Receta" de Pintxo en Directo Al Paladar + INFO

* "Isla de pan: primer pan con nuestro trigo" en Madrid Tiene Miga + INFO

* "Horneando por el Día Mundial del Pan" en aprendiz de panadera + INFO

* "Praga en cuatro bocados - Gastronomía contemporánea" en Garbancita (I+D En Mi Cocina) + INFO

* Curiosa "Historia de “Libre”, de Nino Bravo" en el Blog De Mino + INFO

* "Filet Mignon" en Cocinar Para Los Amigos + INFO / VIDEO AQUÍ

* "El ahorro medio de una familia en la cesta de la compra puede llegar hasta los 1.046 euros" en Con Mucha Gula + INFO

* "Solo el 20 % de alimentos saludables específicos demuestran ser efectivos" en Vive Sin Lactosa + INFO

* "Marabilloso anuncio dun viño siciliano" en el blog de Gago + INFO / VIDEO AQUÍ

* Para finalizar, "Paqui y el pavo borracho" en Cojodongo + INFO