IX Jornadas Técnicas Interprovinciales De Hostelería y Turismo (Tapia De Casariego)(Asturias)(Julio 2008)

Las IX Jornadas Técnicas Interprovinciales De Hostelería y Turismo se celebrarán en Tapia De Casariego (Asturias) los días 1 y 2 de julio de 2008. Destinado a profesores en activo de hostelería y turismo, será impartido en el Instituto Marqués De Casariego.


El programa de las jornadas será el siguiente :

- Martes (01-07-2008)
* Inauguración de las IX jornadas técnicas de hostelería y turismo a las 9.30 horas.
* A las 10.00 horas presentación de la cocina de Ca Sento por Don Raúl Alexandre, jefe de cocina del restaurante Ca Sento de Valencia.
* Sobre las 13.30 horas comida ofrecida por el restaurante El Bote (http://www.restauranteelbote.com/) de Tapia De Casariego.
* Despues de la comida y sobre las 16.30 horas conferencia " Alimentación, Salud y Gastronomía ", a cargo de Don Francis F. Vega, Nefrólogo del Hospital Universitario Central de Asturias y miembro de las academias Asturiana y Española de gastronomía.

- Miercoles (02-07-2008)
* A las 10.00 horas presentación y demostración " Las Texturas Del Bulli " de Sole Graells por Iván López, jefe de ventas y especialistas en texturas.
* Comida en el Restaurante El Alamo de Rapalcuarto (Tapia De Casariego)(http://www.restauranteelalamo.com/) a las 13.30 horas aproximadamente.
* Sobre las 16.30 horas Conferencia de Don Fernando Vallado (experto en técnicas de ralación social) sobre la realación de la hostelería con otras ciencias y técnicas.

Paginas De Interés :- Las descritas en mi post Consejos Para Reservar Tu Viaje (4 De Abril Del 2008)(Recordad que lo estoy actualizando constantemente)
- Y ademas ...
* Academia Española De Gastronomía (http://www.academiagastronomia.com/)
* Asociación de Hostelería y Turismo de Tapia de Casariego (http://www.tapiaturismo.com/) (te envían una guía gratuitamente por correo si la solicitas)
* Asturias Natural (http://www.asturiasnatural.com/)
* Astur Occidente (http://www.asturoccidente.com/)
* Ayuntamiento de Tapia de Casariego (http://www.tapiadecasariego.com/)
* Parque Histórico Del Navia (http://www.parquehistorico.org/)