VIII Jornadas Gastronómicas Del Maíz Y La Harina 2013 (Llanes - Asturias)

Una nueva edición de las Jornadas Gastronómicas de la Harina y el Maíz de Llanes ya se ha puesto en marcha y será los fines de semana del 8, 9, 10 y 15, 16, 17 de marzo 2013. Todos los menús incuirán vino con D.O. y el precio de los mismos será de 18€+I.V.A.

Estos son los locales partcipantes en estas octavas Jornadas Gastronómicas Del Maíz Y La Harina 2013 (Llanes - Asturias) así cmo los menús que oferta cada uno de ellos ...



- RESTAURANTE EL CAMPANU
Dirección - Pº de la República 7 (Llanes)
Teléfono - 985401021

Menú
* Pastel de centollo con gratinado de maíz
* Crema de calabacín con queso de cabra y maíz tierno
* Delicias de ternera con taja de maíz Semi frío de arroz con leche
* Vino con D.O., café y chupito

- RESTAURANTE EL RIVERU
Dirección - C/ Ignacio Noriega “El Gaiteru” 2 (Llanes)
Teléfono - 985400998

Menú
* Pastel de maíz tierno con gratinado de queso azul
* Crema de mariscos crujiente de maíz Lomos de merluza a la vinagreta de manzana y maíz tierno
* Brazo de gitana con confitura de maíz
* Vino con D.O., café y chupito

- SIDRERÍA LA CASONA
Dirección - C/ Mayor 26 (Llanes)
Teléfono - 985400958

Menú
* Ensalada templada de verduras y criollo con crema de maíz, Pastel de cabracho con nachos de maíz y Bolla frita con manzana confitada
* Tortos con solomillo y verduritas al Oporto, Pote Asturiano con pantruque ó Tortos con huevos y picadillo
* Frixuelos rellenos de arroz con leche
* Vino con D.O., café y chupito

- RESTAURANTE LA CUEVA
Dirección - C/ Marqués de Canillejas 3 (Llanes)
Teléfono - 985401864

Menú
* Cocido de garbanzos con pantruque
* Variado de tortos
* Borona preñada
* Buñuelos con chocolate
* Vino con D.O., café y chupito

- RESTAURANTE CENADOR LA HACIENDA DE DON JUAN
Dirección - C/ Pidal, 29 (Llanes)
Teléfono - 985403559

Menú
* Aperitivos (Bolita de quisquilla y maíz y Empedrado de maíz y salmón)
* Caldo Asturiano con pantruque y huevo trufado Estofado de chipirón con sus tiras salteadas y crema de maíz
* Tres tortos diferentes
* Postres de la casa
* Vino con D.O., café y chupito

- RESTAURANTE MIRADOR DE TORÓ
Dirección - Avda. de Toró (Llanes)
Teléfono - 985400882

Menú
* Boroña preñada individual
* Tortines variados a elegir
* Carrillera ibérica en torto de maíz con queso de Bedón
* Postres de la casa
* Vino con D.O., café y chupito

- HOTEL MONTEMAR
Dirección - C/ Genaro Riestra, 8 (Llanes)
Teléfono - 985400100

Menú
* Tacos de “boronos” en cama de pimientos y cebolla caramelizada
* Surtido de tortos Montemar
* Verdinas al estilo del Valle de Ardisana (mediodía)
* Tortos con huevos, jamón ibérico y tomate de casa (noche)
* Postre Vino con D.O., café y chupito

- RESTAURANTE RIOMAR
Dirección - Playa de Toró (Llanes)
Teléfono - 985401026

Menú
* Aperitivo ( Pizza de maíz con brandada de bacalao)
* Sopas de hígado con crujiente de maíz
* Rollitos de bonito sobre tortinos de maíz
* Brochetas de bolla con cebolla caramelizada
* Frixuelo de maíz con espuma de chocolate blanco y fruta de la pasión
* Vino con D.O., café y chupito

- RESTAURANTE CONTAMOS CONTIGO
Dirección - Ardisana
Teléfono - 985925609

Menú
* Pote con pantruque y morcilla
* Borona preñada con sopas de hígado
* Nuestro surtido de tortos
* Postres caseros
* Vino con D.O., café y chupito

- HOTEL RESTAURANTE KAYPE-QUINTAMAR
Dirección - Playa de Barro (Barro)
Teléfono - 985400900

Menú
* Nuestra selección de aperitivos
* Nido De maíz con salteado de langostinos, pulpo y setas de temporada sobre sopa de aguacate
* Tronco de buey y boletus al foie con escalibada y crema de pulientas
* Leche frita al aroma de vainilla con crujiente de almendra al culis de toffe
* Vino con D.O., café y chupito

- RESTAURANTE SAN PELAYO
Dirección - Niembro
Teléfono - 985407376

Menú
* Aperitivo (Croqueta de compango en costra de maíz)
* Borona preñada individual con crema ligera de fabada
* Tortos variados (cebolla confitada y moscancia, revuelto de algas y oricios, picadillo y huevo de codorniz)
* Solomillo de cerdo en costra de maíz con crema de queso de Bedón y manzana salteada
* Bizcocho de maíz borracho al orujo de sidra con helado y frambuesa
* Vino con D.O., café y chupito de Los Serranos

- RESTAURANTE EL RETIRO
Dirección - Pancar
Teléfono - 985400240

Menú
* Crema de maíz con sardina salada, ajo negro y tomate seco
* Tortos, verduras asadas, pulpo y ali-oli Garbanzos con pantruque (mediodía)
* Cachopo de pollo rebozado con harina de maíz (noche)
* Crema y bizcocho de avellanas con frutos rojos
* Vino con D.O., café y chupito

- RESTAURANTE RÍU CALABRES
Dirección - La Corredoria. Bricia (Posada)
Teléfono - 985407622

Menú
* Aperitivo (Torta de maíz rellena con salsa de mostaza)
* Pastel de maíz gratinado
* Trío de tortos (Cabrales y nueces, matachana con manzana, huevo, picadillo y tomate)
* Copa dulce con helado
* Vino con D.O., café y chupito

- ASADOR RIEGU
Dirección - Riego (Vidiago)
Teléfono - 985411011

Menú
* Boronu fritu Pote Asturianu con morcilla y pantruque
* Surtido de tortos y empanadillas de maíz
* Bizcochu borrachín con dulce de manzana caseru
* Vino con D.O. Rioja, café y chupito

Más información en la web Llanes, Escenario Natural, el portal oficial de turismo del Ayuntamiento de Llanes (Asturias) VER WEB.