En el incomparable marco de Madrid Fusión 2012
+ INFO se celebrará este año Enofusión 2012
VER WEB, un evento en el que el mundo del vino será uno de los actores principales, tal como se merece.
Se celebrará en el
Palacio Municipal De Congresos sito en la Avenida Capital De España Madrid y las actividades serán variadas y de un gran interés para aquellos aficionados al vino, tal y como podeís comprobar más abajo con la lista de actividades programadas por la organización.
Estas son las actividades anunciadas por la organización en su página web
VER WEB ...
- Martes 24 de Enero
* 10:00H – 10:45H "EL VINO DE PADRES A HIJOS"
Fernando Remírez de Ganuza & Cristina Remírez de Ganuza, de BODEGAS REMIREZ DE GANUZA.
Marisol Bueno & Vicky Mareque Bueno, de PAZO DE SEÑORANS.
René Barbier & René Barbier Jr., de CLOS MOGADOR y de VENUS LA UNIVERSAL.
* 11:15 – 12:30H Cata de mujeres de la enología "ENTRE DAMAS ANDA EL VINO"
Susana López de PAGO DEL VICARIO.
Mayte Esteve de CAVAS MARQUES DE GELIDA.
Rosalía Molina de ALTOLANDON.
* 13:00H – 14:00H Cata de BODEGAS BILBAINAS
VIÑA POMAL, LA EXPRESIÓN DE LA RIOJA ALTA DESDE 1908. Pasado, presente y futuro de una marca histórica de BODEGAS BILBAINAS.
2010 (muestras barrica) suelos Viña Pomal arcillo-calcáreos (terciarios)
2010 (muestras barrica) suelos Viña Pomal cascajosos (cuaternarios)
Viña Pomal Crianza 2009
Viña Pomal Reserva 2007
Viña Pomal Alto de la Caseta 2007
Viña Pomal añada 1982
Viña Pomal añada 1955
* 15:00H – 16:00H
Entrevista de Juan Manuel Bellver a Nicolás Joly. A continuación, tendrá lugar una cata dirigida por Juan Manuel Bellver y Flequi Berruti titulada “VINOS LUNARES, ECOLOGICOS, BIODINAMICOS, NATURALES Y OTROS DE LA TRIBU”. Intervienen ADRADA ECOLOGICA, BODEGA F. SCHATZ, BODEGAS BERNABELEVA, BODEGAS RUIZ VILLANUEVA, BODEGAS ZIRIES, CELLER ESCODA SANAHUJA, DESCENDIENTES DE J. PALACIOS, QUINTA DA MURADELLA Y VINOS CANO ZARCO
* 17:00H – 18:30H Vertical de BODEGA NUMANTHIA "Una cata de Leyenda"
Cata vertical de los vinos Numanthia y Termanthia dirigida por el director y enólogo de la bodega, Manuel Louzada.
* 19:00H Cata INTERNACIONAL: COLECCIÓN ROLLAND vs MARQUÉS DE RISCAL
La cata impartida por Danièle ROLLAND y Luis Hurtado de Amézaga, estará moderada por María Isabel Mijares.
COLECCIÓN ROLLAND (Château Le Bon Pasteur 2009 (Pomerol), Château Fontenil 2001 (Fronsac), Mariflor 2010 (Malbec) – Argentina, Val De Flores 2004 – Argentina, Bonne Nouvelle 2004 – Sudáfrica)
MARQUÉS DE RISCAL (Marqués de Riscal Reserva 2007, Marqués de Riscal Gran Reserva 2004, M. Riscal 150 Aniversario Gran Reserva 2001, Barón de Chirel 2008, Barón de Chirel 2010)
- Miércoles 25 de Enero
* 10:00H – 10:45H "GRANDES DE LA ENOLOGIA: Cara a Cara"
Telmo Rodríguez versus Raúl Pérez
José Hidalgo versus Miquel A. Cerdá
* 11:15H – 12:30H Cata de FREIXENET: "Cuvées de Prestige"
La cata será una oportunidad para descubrir la excelencia del Grupo, a cargo del sumiller Custodio López Zamarra y el chef Juan Pablo Felipe, autor de las tapas con productos Élite Gourmet, que acompañarán a diversos espumosos.
* 13:00H – 14:00H Cata "LA MAGIA DE LOS PAZOS"
La cata será un encuentro único y exclusivo para entender, entre otros misterios, cómo influye en el vino el granito, un tipo de roca casi exclusiva de la D.O. Rías Baixas. Los protagonistas de la cata serán PAZO SEÑORANS, PAZO BAIÓN Y PAZO SAN MAURO
* 15:00H – 16:30H Cata de GONZÁLEZ BYASS "Las Botas del Gran Olor"
Selección y clasificación de Tío Pepe en Rama". En la cata, además, se presentará TIO PEPE en rama 2012.
Solera la Perla 1/107 Bota 82, Solera Macharnudo 1/174 Bota 9, Solera Constitución 1/176 Bota 101, Solera Tío Pepe AB 1/50 Bota 32, Solera Tío Pepe Rebollo 1/12 Bota 6, Tío Pepe en rama, Fino Tres Palmas Y Amontillado Cuatro Palmas
* 17:00H – 18:30H
Cata Magistral de TORRES: “Los Grandes de Torres alrededor del mundo” a cargo del enólogo Josep Sabarich. Manso de Velasco, Marimar Chardonnay, Marimar Pinot Noir, Milmanda, Mas La Plana y Grans Muralles.
* 19:00H Cata INTERNACIONAL de OPORTOS "Añadas históricas de Dirk Nieeport"
Luis Seabra, enólogo de la bodega, catará Porto Colheita 1912,Porto Colheita 1957, Porto Garrafeira 1952, Porto Garrafeira 1977, Vintage Niepoort 2009 y Vintage Bioma 2009.
- Jueves 26 de Enero
* 10:00H – 11:30H Cata "MENCÍAS DEL BIERZO"
Las bodegas participantes serán CASAR DE BURBIA, BODEGAS ESTEFANÍA / TILENUS, LUNA BEBERIDE Y BODEGAS Y VIÑEDOS PAIXAR.
* 12:00H – 13:00H "LOS VINOS DE LA LLUVIA"
Bodegas de las comarcas con más pluviosidad de España explicaran cómo la lluvia marca su carácter en una cata inolvidable, BODEGAS ITSASMENDI (Txacolí de Vizcaya), BODEGAS OBANCA (Vino de la Tierra de Cangas) y BODEGAS LA VAL (Rías Baixas).
* 13:30H – 14:30H Cata "GARNACHAS: LA NUEVA GENERACIÓN", bodegas precursoras del renacer de la Garnacha, con DOMAINES LUPIER (D.O. Navarra), TERROIR AL LIMIT (D.O.Ca. Priorat) y BODEGAS JIMÉNEZ LANDI (D.O. Méntrida).
* 15:00H – 16:00H Cata de Vinos Rosados “THINK IN PINK, El rosado está de moda"
De la mano de Pilar García-Granero, Enóloga y Presidenta del CRDO Navarra, las claves para redescubrir los rosados y entender su éxito internacional. Rosados de garnacha y otras variedades, vinos sobre lías y criados en barrica.
* 16:30H – 17:30H Cata "MAKRO Un Sumiller, un vino"
Moderados por Andrea Alonso, sumiller de Makro y Nariz de Oro 2010, cinco de los sumilleres más destacados de esta empresa ofrecerán una cata de vinos de marcas exclusivas. El trabajo de los Comités de Cata Internacionales del Grupo Metro, liderado en España por Custodio López Zamarra, hacen realidad esta selección. Intervendrán Sergio Serra, de Makro Albuixech, doble finalista del Nariz de Oro y vencedor en la semifinal de Valencia 2010, Juan Carlos Ferrer, de Makro Finestrat, Finalista Campeonato de Sumilleres de España 2000 y 2002 y Finalista Nariz de Oro 2011, Antonio Rizos, de Makro Córdoba, finalista Nariz de Oro 2008 y Mejor Sumiller de Córdoba 2008. Álvaro Prieto, de Makro Málaga, 3 veces Mejor Sumiller de Castilla y León y Tercer Mejor Sumiller de España 2011 y José María López, de Makro Toledo, Premio Nacional de Gastronomía Mejor Sumiller de España 2001.
* 18:00H Cata de Vinos Dulces "LOS DULCES DE ESPAÑA"
Se catarán vinos dulces de diferentes variedades elaborados en España: Moscato, Moscatel, Malvasía y Pedro Ximénez, de las bodegas GONZALEZ BYASS, BODEGAS OCHOA y BODEGAS STRATVS.
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